醋烹绿豆芽怎么做-醋烹绿豆芽的做法
- 热菜
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“这是很家常的一道小炒。
清淡爽口,适合夏日食用。”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 爆 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
醋烹绿豆芽的做法步骤
1、炒锅到油烧热爆香葱姜。
2、倒入洗净的绿豆芽翻炒。
3、加入盐,和糖翻炒均匀。
4、再把青椒丝和红椒倒入翻炒。
5、烹入香醋翻炒均匀。
6、最后加入鸡精,香油炒均匀关火。
小窍门
这是一道快手炒菜。
锅一定要烧热微冒烟在放入绿豆芽快速翻炒。
最后淋入香醋快速翻炒,这样可使成菜更有味,减少醋的挥发。
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