黄豆猪蹄的做法 烧出爱情的黄豆猪蹄 黄豆猪蹄怎么做
- 热菜
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“猪蹄富含丰富的胶原蛋白,对于女性可以多吃。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 未知 (难度)
黄豆猪蹄的做法步骤
1、冷水下锅哼哼哈嘿~剁手吧!下入肥皂水(料酒一勺)泡个澡,去掉身上的油脂起白色泡沫捞出,这里用猪手肉多哈!
2、洗完白白控干水分备用
3、黄豆冷水提前泡发了6个小时
4、香料洗净备好
5、锅烧爱情,入薄油放入冰糖炒出爱情的甜蜜,小火慢慢熬至完全溶化
6、放入主角,均匀裹上甜蜜汁
7、猪蹄裹上糖色后加入香料继续翻炒出香味,倒入开水淹没,加入黄豆,1勺老抽,2勺酱油,2勺蚝油,一丢丢盐
8、大火煮开转中小火煮20分钟倒入高压锅内30分钟,再倒入平底锅大火收汁,没有高压锅的平底锅小火炖1.5小时
9、爱情的结晶。
小窍门
1、猪手焯水必须把血末弄出来
2、冰箱要小火溶化不然焦了
3、高压锅出锅要回锅收汁。
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