一岁宝宝食谱
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一岁宝宝这个时期所需营养元素应多元化如钙质、蛋白质、纤维素、维生素等而且宝宝的乳牙长得差不多,可以尝试让宝宝进食和成人一样的食物,由于宝宝的咀嚼能力尚未完善,所以在食物的处理方面妈妈们要更加用心了。那么小编在这推荐以下几款一岁宝宝食谱供妈妈们参考。
一岁宝宝食谱
一、板栗鸡丝粥
食材:大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。
做法:
1、大米洗净后加少许油拌匀,腌制30分钟,板栗去壳。
2、鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟,捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝,用少许油和盐腌制片刻。
3、板栗切碎。
4、锅中倒入适量清水,大火烧开后放入腌制好的大米,放入板栗,再次煮滚后转小火煲煮30分钟。
5、待米粥软烂时将鸡丝放入锅里,用勺子搅拌均匀,继续用小火再煮5分钟,最后加盐调味即可。
二、缤纷红薯粥
食材:白米30克、红薯半个。
做法:
1、大米淘洗干净后加入足量的清水,煮成白米粥。
2、红薯洗净后削去外皮切成薄片。
3、放入蒸锅中蒸至熟透。
4、将蒸好的红薯取出,用勺子碾压成泥状。
5、红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可。
三、三色虾泥
材料:虾仁100克,豆腐50克,西兰花50克,胡萝卜小半根。
做法:
1.豆腐洗净,压成豆腐泥。
2.虾仁剁成虾泥,备用。
3.胡萝卜洗净,去皮,切末。
4.西兰花用开水焯过,切末。
5.炒锅放油烧热,下入胡萝卜末煸炒。
6.炒至半熟时放入虾泥和豆腐泥。
7.继续煸炒至八成熟时再加入西兰花末。
8.续炒至熟透时加盐调味即可。
四、香瓜鸡盅
材料:香瓜1个,鸡胸肉50克,香菇10克,火腿1片,葱末、姜末、盐各少许
做法:
1.香瓜切成杯子和杯子盖形状,去子后放入碗里。
2.鸡胸肉切丁,用热水焯过;火腿切丁,香菇切丁。
3.将所有的材料和调料都放入香瓜内,然后上锅蒸15分钟即可。
五、牛肉泥
食材:牛肉30克
1、将牛肉绞碎。
2、将绞碎的牛肉用消毒锅蒸熟。
3、将蒸熟的牛肉压成泥即可。
六、清蒸鱼饼
食材:鱼肉300克、蛋1个、生粉15克、清水60ML、姜末适量、色拉油10ML
1、草鱼半条,剔骨去刺,从中半切后横刀除去鱼皮,切成正方小丁。
2、鱼丁放入搅拌机中,加入一个蛋清,少量姜末,搅打成鱼泥。
3、将打好的鱼泥倒入盆中。
4、加入、生粉、清水、色拉油,用打蛋器低速搅打上劲,约2-3分钟。
5、取一小碗,将打好的鱼泥取适量装入碗中,用勺背抹平表面。
6、蒸锅注水煮沸,上汽后将鱼泥放入蒸锅中,大火蒸20-25分钟即可。
七、西兰花土豆泥
食材:土豆20克、西兰花10克
1、土豆去皮切成片入沸水锅中蒸熟、蒸透。
2、西兰花洗净,取嫩的骨朵入沸水焯一下。
3、捞出剁碎。
4、将蒸好的土豆碾成泥。
5、土豆与西兰花搅匀,捏成球状即可上盘。
以上几款的一岁宝宝食谱,相信妈妈们都可以很快上手。只不过在做这些营养餐的时候,妈妈们一定要将食物彻底煮熟与煮烂,才能让宝宝更好的食用与吸收营养哦!有了妈妈亲手做的营养餐,宝宝一定健健康康地成长。妈妈们别忘了把这篇文章分享给你的朋友同事哦!
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