凉拌地三鲜的做法 凉拌~地三鲜 凉拌地三鲜怎么做
- 凉菜
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“东北人最爱吃的菜,土豆,茄子,青椒,都是做热菜地三鲜,今天我来带大家做自创,东北凉拌地三鲜
做起来喽。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
凉拌地三鲜的做法步骤
1、土豆和紫茄子去皮
2、切块上蒸锅,蒸15-20分钟
3、蒸好后,放盆里凉凉
4、把青椒切块,全部放盆里,把蒜末,香菜,把盐,酱油,香油各种调料放进去搅拌均匀。
5、搅拌均匀装盘
6、然后开吃喽,夏天不爱吃热菜的这么做地三鲜也非常下饭哦。
小窍门
蒸茄子和土豆,茄子少蒸会儿,土豆不爱熟所以要蒸20分钟哦。
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