皮蛋拍黄瓜怎么做-皮蛋拍黄瓜的做法
- 凉菜
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“一款爽口的下酒菜,黄瓜和皮蛋的完美结合。”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
皮蛋拍黄瓜的做法步骤
1、原料如图。
2、皮蛋切块,黄瓜拍散。
3、葱和香菜切段。
4、盐糖醋鸡精胡椒粉香油姜汁兑成汁。
5、料汁和皮蛋黄瓜,香菜葱段拌匀即可。
小窍门
1,皮蛋要用多一点胡椒和醋才比较好吃。
2,糖醋比例要恰到好处,自己调的时候尝着调。一般是2比1.
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