3分钟搞定一道美味可口的菜菜 凉拌松花蛋 怎么做-凉拌松花蛋 的做法 凉拌松花蛋

“松花蛋就是皮蛋，凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上小米醋等的调味，大爱这个味道。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌松花蛋 的做法步骤

• 1、原料：松花蛋4个大蒜一整个青椒半个调料：简箪小米醋香油食用油生抽耗油盐十三香适量。

• 2、每个松花蛋对半切对半切切成4等份。

• 3、切适量的青椒末。

• 4、一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好，我喜好有颗粒感的没有砸太碎。

• 5、蒜泥青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。

• 6、浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽耗油简箪小米醋盐十三香香油调味拌匀。

• 7、把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。