姜汁藕片怎么做-姜汁藕片的做法
- 凉菜
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“爽脆可口。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
姜汁藕片的做法步骤
1、藕去皮切片,姜片切末备用。
2、藕片放入锅中烫熟捞出备用。
3、藕片过凉备用。
4、藕片过凉沥干加入白糖、盐、鸡精、香油拌匀即可。
5、成品。
小窍门
本地藕口感爽脆无渣适合凉拌和爆炒南方的藕适合炖菜、做糯米藕和煲汤口感软糯藕头是藕最嫩的地方。
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