凉拌鲫鱼皮蛋怎么做-凉拌鲫鱼皮蛋的做法
- 凉菜
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“凉拌鲫鱼开胃好吃,辣椒还可以继续做个凉拌皮蛋哟”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌鲫鱼皮蛋的做法步骤
1、将鱼洗干净,虑干水,抹少点盐,料酒腌制
2、上锅蒸8分钟即可
- 3、将辅料洗好备用
4、辅料切好,加入少量盐,生抽,鸡精,醋,拌匀
5、将辅料均匀的覆盖在鱼上
6、倒少量油在锅中,待热了加几颗花椒
7、浇上油,香喷喷的凉拌鲫鱼出锅了
8、鱼吃完了剩下的菜还可以做个凉拌皮蛋,不浪费
小窍门
浇油的时候最好穿长袖哟,不要美丽的小手烫伤了
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