木耳炒猪肝如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:1分钟 烹饪时间:10分钟
木耳 :15朵
豆瓣酱 :一勺
料酒 :适量
淀粉 :适量
姜蒜末 :适量
主料
猪肝 :200木耳 :15朵
辅料
蒜苗 :2根豆瓣酱 :一勺
料酒 :适量
淀粉 :适量
姜蒜末 :适量
1. 木耳加热水泡发。猪肝切片,放入盐、料酒、姜蒜末、淀粉拌匀待用。
2. 蒜苗切成短条,待用
3. 锅烧干倒入木耳,控干水分,装盘待用。热锅冷油加入豆瓣酱煸香,倒入猪肝,炒至断生后装盘。
4. 木耳入油锅炒熟,再倒入猪肝、蒜苗简单翻炒几下,关火装盘。
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