简易的肉盒如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
面粉 :300
料酒 :适量
香油 :适量
生姜 :适量
盐 :适量
大葱 :适量
酱油 :适量
五香粉 :适量
味精 :适量
主料
牛肉末 :500面粉 :300
辅料
粉条 :适量料酒 :适量
香油 :适量
生姜 :适量
盐 :适量
大葱 :适量
酱油 :适量
五香粉 :适量
味精 :适量
具体步骤
1.面粉和成比较软的面团,反复揉揣至面团表面光滑,醒1个小时;牛肉末、葱花、姜末、粉条、盐、料酒、酱油、五香粉、香油拌成馅
2.取一小块面团,放上肉馅
3.面皮将肉馅包好,按成圆饼
4.放锅中用小火煎炸
5.两面煎炸至金黄色
1、和面时面团不要太硬,掌握好水与面粉的比例,一般以每500g面粉加水300g左右为宜。2、面团要反复揉搓,是面团表面光滑,醒面的时间要长一些。3、可用猪肉末或羊肉末代替牛肉末。
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