诱人的炸肉馅茄盒如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:2.4W次
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
猪肉(肥瘦) :100
植物油 :50
盐 :3
酱油 :5
大葱 :5
姜 :3
香油 :5
小麦面粉 :50
鸡蛋 :50
主料
茄子 :200猪肉(肥瘦) :100
植物油 :50
盐 :3
酱油 :5
大葱 :5
姜 :3
香油 :5
小麦面粉 :50
鸡蛋 :50
辅料
具体步骤
1. 先将葱、姜分别去皮、洗净,均切成末备用;将猪肉剁碎,用酱油、盐、姜末、香油调成馅待用;茄子洗净去皮,切成1厘米厚的片,再将厚片从中片开,别片透,留四分之一连接,将调好的馅嵌入片好的茄子合页里,制成茄子夹。
2. 把面粉放入碗里,打入鸡蛋,调成糊状,把装好的茄子夹蘸上面糊,然后放入七八成热的油锅里炸至金黄色即可食用。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/tantanmei/aa/e9xg1j.html