- 食材明细主料海蓬子(150克)肥牛片(200克)金针菇(100克)芥兰(60克)辅料美极鲜酱油(20克)湿淀粉(20克)清鸡汤(200克)盐(15克)鸡粉(10克)鱼露(10克)姜丝(10克)红椒丝(10克)葱丝(10克)色拉油(300克)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)清汤海蓬肥牛卷的做法步骤1、海蓬子洗净,入沸水中大火汆1分钟,取出用凉水...
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- 食材明细主料肥牛(半斤)土豆(一个)白萝卜(一小段)菠菜(一小把)辅料木耳(适量)口蘑(适量)香菇(适量)调料葱姜(适量)其他(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清汤肥牛的做法步骤1、葱姜切片。2、口蘑,香菇洗净切片焯水备用。3、土豆切片。4、白萝卜切片。5、菠菜洗净焯水。6、木耳泡发洗净。7、起...
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- “今天这道酸汤肥牛用的是汤料包,制作比较简单,酸爽辛辣的金汤,清爽不腻的肥牛,饱吸了汤汁的金针配菜,酸辣热呼吃出一身汗,吃一次绝对还想下一次。”食材明细主料肥牛(250克)金针菇(200克)料酒(1勺)辅料盐(1小勺)调料酸汤肥牛料包(100克)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常酸汤肥牛的...
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- 食材明细主料面粉(200克)糯米粉(50克)鸡蛋液(50克)海蓬子(150克)香芹(5克)兰花(5克)辅料盐(12克)味精(12克)胡椒粉(5克)葱花(10克)色拉油(40克)咸鲜(口味)烙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海蓬煎饼的做法步骤1、海蓬子洗净入清水浸泡4小时,取出后取50克切长2厘米的段;碗内放面粉、糯米粉、鸡蛋液、海蓬子段...
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- “最普通的食材,最简单的工艺,最家常的菜。”食材明细主料蓬蒿(1斤)辅料盐(1小勺)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒蓬蒿的做法步骤1、蓬蒿洗净沥水。热锅热油下蓬蒿。2、整体翻炒后加盐炒匀即可。3、不需加水,食材加盐炒制出水较多。也不需多炒,2分钟快手菜。...
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- 食材明细主料卷心菜(适量)辅料肉丁(适量)蒜片(适量)配料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)花椒油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常卷心菜的做法步骤1、准备材料2、材料改刀备用3、热油锅先煸肉丁4、变色为止5、加入蒜片爆香6、倒入切碎的卷心菜7、加生抽少许盐8、淋花椒油,起锅装...
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- 食材明细主料肥牛片(400克)辅料莴笋(1根)绿豆芽(210克)调料料酒(适量)酸汤肥牛调料包(1包)酸辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)金汤肥牛的做法步骤1、食材:肥牛片。2、莴笋、绿豆芽(已清洗)、酸汤肥牛调料包。3、将莴笋去皮清洗清洗捞出。4、切成粗一点的丝。5、将肥牛片拆开包装,下入清...
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- “这道菜灵感来源于培根金针菇卷,今天用肥牛卷来代替培根,卷入绵软的千页豆腐、女儿最爱的金针菇和我喜欢的秋葵。肥牛薄、豆腐软、秋葵滑,荤素搭配,营养美味。做法依然是浓油赤酱的本帮特色,今天用的是六月鲜的新品,轻盐蜂蜜红烧酱油,本想着酱油中含蜂蜜了,就不加糖了(上海特色什...
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- “将劲道十足的面下锅,配上青菜和各种调料,最后在淋上一勺精心熬制的特色牛腩,一碗香喷喷的牛腩面就做好了,虽然做法简单,但是味道鲜美,营养丰富。”食材明细主料牛腩(500克)青菜(4棵)辅料浓汤宝(1大勺)老抽(1勺)香料(1勺)葱花(适量)料酒(2勺)盐(少许)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常清汤...
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- “小朋友下饭菜,可以盖浇饭,方便快捷。”食材明细主料肥牛卷(300g)辅料洋葱(适量)生抽(适量)香菜(适量)孜然(适量)老抽(适量)盐(适量)孜然(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒肥牛卷的做法步骤1、肥牛焯水,水开下肥牛略开立即关火用筷子一个个展开放入盘中。2、洋葱切丝,香菜切段,正常要切些...
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- 爆炒肥牛卷、金针菇肥牛卷、酸汤肥牛卷、尖椒肥牛、肥牛番茄汤等等。肥牛卷是经过特殊工艺处理后的一种食材,食用起来口感嫩滑、鲜香味美。肥牛卷除了可以制作成菜肴,可以将肥牛卷烤熟后包入生菜中做韩式烤肉食用,可以制作成肥牛青菜粥食用等等。...
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- “这是一道家庭版菜,没有饭店那样的酸辣,因为我没有放入泡椒”食材明细主料肥牛(适量)金针菇(适量)辅料小葱(适量)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸汤肥牛家庭版的做法步骤1、番茄去蒂,切成小丁2、肥牛卷一定要焯水沥干备用3、金针菇洗好沥干,葱花备好4、锅内倒油,番茄炒粘稠,放入...
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- 食材明细主料花生米(1把)海蓬菜(200克)大蒜(2瓣)花生油(小许)鸡精(小许)陈醋(5克)食盐(小许)辅料白糖(小许)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌海蓬菜的做法步骤1、海蓬菜。2、洗干净,捞出。3、锅烧水。4、水开,放野菜焯水。5、开锅即可。6、捞出过冷水,冲洗至野菜凉透。7、撰干水分,摆盘...
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- “番茄应该算是我儿子从会吃饭开始到现在最爱吃的一种蔬菜了,用番茄做的菜他也都喜欢,可能是小朋友都会比较喜欢这种酸酸甜甜的味道吧。每到周末放假,我们一家三口在一起吃饭的时候,几乎都会有一道用番茄做的菜,吃的比较多的是番茄炒鸡蛋,或者茄汁鱼块之类的,最近这几周,儿子爱上...
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- “时光飞逝,转眼间又是一年末。再过一周,中国人最注重的春节就到了。很多人都在采购年货、构思年夜饭菜谱了吧?今天来跟大家分享一道简单又快手、制作方便的酸菜肥牛卷,上桌蒸汽腾腾,新的一年里牛气冲天哦!”食材明细主料肥牛卷(180g)冠利酸菜(260g)辅料香菜(5g)烧烤调料(5g)酸辣(口味)蒸...
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- 食材明细主料肥牛片(适量)金针菇(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)骨汤肥牛金针菇卷的做法步骤1、金针菇洗净切去顶端,肥牛片展开。2、将金针菇用肥牛片卷起来,之后用比较长的金针菇在外面打一个结。3、准备平底锅,最好是平底锅,没有也可以用炒勺。锅中不用放油,直接将肥牛...
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- “冷天暖暖的砂锅最贴心,冒着腾腾热气,呼呼啦啦吃着,舒服啊!而且一个锅子搞定一切,省事。”食材明细主料牛肉(一斤)萝卜(半个)辅料香菇(若干)黄豆芽(若干)豆腐(半斤)大白菜(三片)粉丝(一小把)蒜苗(少许)香菜(适量)葱(适量)姜(适量)配料大料(适量)花椒(适量)料酒(适量)干辣椒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)微...
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- “酸汤肥牛很多人都爱吃,但是苦于没有酸汤料,今天十天美食就教你不用酸汤料,也能做出简单好吃的酸汤肥牛,好吃到连汤汁都能喝光。”食材明细主料肥牛(400g)辅料金针菇(1把)姜蒜(适量)西红柿(1个)二荆条(1根)小米辣(1个)红泡椒(1个)黄灯笼辣椒酱(2勺)调料白芝麻(适量)盐(1勺)生抽(1勺)料酒(1勺)蚝油(1勺...
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- “淡然说:火锅肯定是冬日必不可少的美食,可是家里吃火锅难免会剩下些羊肉卷、牛肉卷、鱼肉卷,这些肉卷也能变身成另一种美味,酸辣爽口,非常下饭,烹饪起来也非常简单易行。时间:10分钟热量:579大卡分享:三人份”食材明细主料牛肉卷(150g)鱼肉卷(150g)辅料红椒(10g)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)小米...
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- 食材明细主料肥牛(适量)金针菇(适量)芹菜(适量)豌豆苗(适量)香菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)辣椒油(适量)姜(适量)大蒜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蔬菜清汤肥牛的做法步骤1、豌豆苗。2、香菜。3、金针菇和肥牛焯水后捞出沥干水分。4、锅中放入适量油烧热后放入姜葱、蒜爆香...
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- “高品质的肥牛配上跺椒,美味不失经典”食材明细主料肥牛(4两)剁椒(少许)辅料香菜(少许)配料葱(适量)油(适量)盐(适量)酱(适量)醋(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肥牛汤的做法步骤1、准备适量的剁椒,酸辣味的剁椒最棒2、锅内热油,葱蒜下油炒清炒3、倒入适量剁椒4、加入...
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- 食材明细主料海蓬子(150克)火腿(50克)葱花(30克)糯米粉(200克)香芹(5克)辅料盐(8克)鸡粉(10克)胡椒粉(10克)色拉油(100克)生粉(50克)鸡蛋液(30克)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海蓬子糯米卷的做法步骤1、海蓬子洗净放沸水中大火汆0.5分钟,取出放清水中浸泡4小时,控水后切末;2、火腿切成末;糯米...
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- “昨晚吃火锅,剩了些肥牛片跟金针菇,想起可以做个肥牛金针菇,老公很爱吃呢!”食材明细主料肥牛片(适量)金针菇(适量)辅料大蒜(适量)配料郫县豆瓣酱(适量)酱油(适量)啤酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常肥牛金针菇的做法步骤1、原料:肥牛片、金针菇。配料:大蒜、郫县豆瓣酱、酱...
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- “新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里,一定有你想要的。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。。。”食材明细主料肥牛卷(半斤)金针菇(200克)辅料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)香辣火锅底料(少许)葱(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金...
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- 食材明细主料肥牛卷(一份)金针菇(一把)辅料青杭椒(2个)黄灯笼辣椒酱(2勺)油盐(适量)大葱(适量)姜沫(一小半)蒜沫(半头)生抽(一勺半)糖(少许)白醋(2勺)花椒壳(适量)红杭椒(2个)原味(口味)未知(难度)爽口金汤肥牛卷的做法步骤1、肥牛先烫一下变色捞备用,金针菇同样汤2分钟备用2、锅中倒油,油热后先放入葱和...
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