好吃的莲藕香菇肚片如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

莲藕香菇肚片是一道在家就能做来的十分简单的菜品，它由莲藕、香菇和猪肚制作而成。猪肚和香菇含有大量微量元素和蛋白质远超鸡蛋，莲藕菜清热解毒，适合夏季食用，能防止上火。这道菜对于老人孩子都比较适合，尤其是对于想减肥的女性来说这道菜既健康有瘦身。

主料

香菇 ：50
猪肚 ：150
莲藕 ：100

辅料

盐 ：少量
胡萝卜 ：20
酱油 ：10ml
花生油 ：20ml
葱 ：10
青椒 ：30

具体步骤

1.准备食材：香菇、莲藕用水焯一下，猪肚提前煮熟

2.锅放油，放入葱花爆香

3.放入胡萝卜翻炒几下

4.放入香菇翻炒几下

5.放入猪肚翻炒几下

6.放入酱油

7.放入莲藕翻炒几下

8.放入青椒翻炒几下

9.放入少许盐炒匀即可

10.味道不错哟

烹饪技巧

1、猪肚用水焯一下在煮，煮时放入少许料酒去味。炒的时候大火快炒。