解热佳品冬瓜淡菜汤如何做简单又好吃
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准备时间:20分钟 烹饪时间:25分钟
白菜 :200
冬菇 :50
盐 :20
冬瓜是一种良好的食材,它具有一些不可不说的功效,比如,在夏天可清热解毒,海可以清肺热、润肺燥、化痰排脓等等的作用。用冬瓜搭配白菜煮汤便是夏天一个不错的选择,冬瓜淡菜汤是每个家庭餐桌上必不可少的一道简单菜式,尤其在中国的南方人们都热衷于此。
主料
冬瓜 :500白菜 :200
冬菇 :50
辅料
食用油 :10盐 :20
具体步骤
1. 先将淡菜洗净,水泡半小时;
2. 冬瓜、冬瓜仁、香菇洗净;
3. 把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。
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