清爽的木瓜炖雪蛤如何做简单又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

木瓜炖雪蛤属于粤菜系，非常具有地方特色的菜肴。主要是用木瓜和雪蛤为主要食材，含有丰富的营养物质，非常适合全家人进行食用呢，还在等什么呢，快来尝尝美味的木瓜炖雪蛤吧。所以这道木瓜炖雪蛤营养价值颇高，适合全家人进行食用呢！

主料

雪蛤 ：2
木瓜 ：200

辅料

清水 ：500ml
冰糖 ：30
枸杞子 ：5

具体步骤

1.食材准备：雪蛤油二颗，枸杞适量，木瓜半个

2.雪蛤提前浸泡48小时，中间换一次水，然后去掉那些黑色的筋膜

3.木瓜去籽

4.用挖球器挖出果肉，也可以用刀切

5.将雪蛤和木瓜果肉倒入炖锅中，加入冰糖

6.调高档，炖一个小时左右，起锅前加入泡发好的枸杞子

7.爽滑的木瓜炖雪蛤，是女人美容养颜的必备品

烹饪技巧

泡发雪蛤的水最好用纯净水