酸甜椒如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
盐 :适量
醋 :适量
油 :适量
主料
肉椒 :7只辅料
白砂糖 :随意盐 :适量
醋 :适量
油 :适量
具体步骤
1. 青椒取楴,洗净,控干水份。然后顺着楴口加入白砂糖(糖的多少根据自己喜爱而定,我们北方人不爱吃糖,这是为了小孩吃,所以加了很多啦!呵呵)
2. 油5成热时先下锅,要轻轻的,顺方向摆好,为了更好的让糖在椒内融化而不流出来!
3. 煎至两面椒皮变色发黄变软,这个时候大火顺锅边加入料酒,多加些醋,然后撒点盐,味精,出锅!
先要小火,因为油刚一开始会浅,烫到自己,小心!
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