好吃的红头鱼炖豆腐如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

生活中有许多食物，即拥有鲜美的味道，也拥有丰富的营养，鱼肉就是典型的代表之一，鱼肉中含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等微量元素，对人的身体健康有益，同时在提高免疫力、增强抵抗力等方面也有不错功效，红头鱼炖豆腐再搭配上鲜嫩的豆腐，绝对是不可多得的美味。

主料

红头鱼 ：4条
豆腐 ：400

辅料

葱 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
香菜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.豆腐切成小块。

2.红头鱼清洗干净，切成段。

3.葱姜切好备用。

4.锅里油热加入葱姜炒香。

5.加入豆腐翻炒几下。

6.加入适量水，加入红头鱼炖煮至汤汁浓白，调入盐，出锅撒上香菜碎即可。

烹饪技巧

1、出锅要撒上香菜碎，味道才更好吃。