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关于鱼炖的餐饮百科

鲜美的嘎鱼炖豆腐如何做简单又好吃
  • 鲜美的嘎鱼炖豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟嘎鱼炖豆腐很好的保留了鱼的营养元素和鱼的原汁原味,让人品尝出了大自然的味道,豆腐鲜嫩可口加上细嫩的鱼肉,再来一口鲜美的汤,真是人间一大享受啊,适合一家人一起食用,嘎鱼炖豆腐还含有丰富的胶原蛋白,少量的脂...
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家常菜鱼炖豆腐如何做简单又好吃
  • 家常菜鱼炖豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:200鱼:500辅料油:适量细香葱:适量老抽:适量盐:适量陈醋:适量生抽:适量大蒜:适量姜:适量具体步骤1.鱼去鳃,刮鳞,洗净之后,在其中一面切刀,便于入味.2.豆腐切成方块.3.姜切片,葱切葱花,蒜拍扁.锅内放入适量...
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好吃的福寿鱼炖豆腐如何做简单又好吃
  • 好吃的福寿鱼炖豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟每天,在我们的生活中,都会吃东西,吃不一样的东西,然而,这都得根据我们的选择来吃,我觉得这是一件很幸福的事,因为可以吃到自己喜欢的食物,今天呢,我要给你们介绍的是一道简单的家常菜,它就是好吃的福寿鱼炖豆腐,希望...
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美味的扁口鱼炖豆腐如何做简单又好吃
  • 美味的扁口鱼炖豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟扁口鱼炖豆腐,一道非常爱吃的家常菜。豆腐,富含丰富的蛋白质,多吃对身体很好。鱼肉,蛋白质也很充足,肉质新嫩。二者搭配,鱼肉的香味刚好融入豆腐中,香气扑鼻。想尝尝的宝宝们一定要自己动手试试。去菜市场购买新...
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香糯的黄刺鱼炖土豆如何做简单又好吃
  • 香糯的黄刺鱼炖土豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟黄刺鱼炖土豆是一道很常见的鱼类做法,黄刺鱼是一道美味的野生鱼类,它的刺比较少,肉质比较细腻,适合宝宝吃,可以做成辅食,不容易有刺,今天这道鱼类炖土豆是一道很常见的,一般我们去饭店吃哪种麻辣烫的鱼类,它的做法...
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自制黄刺鱼炖土豆如何做简单又好吃
  • 自制黄刺鱼炖土豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟家常黄刺鱼炖土豆。黄刺鱼是一种野生鱼类,也叫黄角鱼,味道鲜美,刺少,营养丰富,适合小孩孕妇食用,我怀孕的时候家婆也喜欢做这道菜,非常简单的。黄刺鱼先用葱姜爆炒出味道,去腥,再下土豆一起闷。鱼先用盐腌一下,这样...
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家常鱼炖豆腐怎么做-家常鱼炖豆腐的做法
  • 家常鱼炖豆腐怎么做-家常鱼炖豆腐的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(适量)豆腐(适量)辅料食用油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)醋(适量)盐(适量)鸡蛋(适量)大料(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常鱼炖豆腐的做法步骤1、买来的鱼切块洗净,放醋、淀粉、葱姜蒜腌20分钟2、锅中放入食用油3、鸡蛋打匀,鱼块依次放入鸡蛋中,正反两面...
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笔管鱼炖白菜豆腐怎么做-笔管鱼炖白菜豆腐的做法
  • 笔管鱼炖白菜豆腐怎么做-笔管鱼炖白菜豆腐的做法

  • “笔管鱼炖白菜豆腐是海滨城市非常常见的一种做法,去饭店里点一份,会上来一大盆子,量是足够多,味道也是足够鲜,自己在家做,连油也不用放,海鲜的清汤,吃面、米饭,浇在上面,冬天吃是非常的棒,当然冬天的笔管鱼只有冷冻的。”食材明细主料笔管鱼(600克)老豆腐(500克)白菜(500克)辅料盐(适量)姜(5...
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橡皮鱼炖豆腐怎么做-橡皮鱼炖豆腐的做法
  • 橡皮鱼炖豆腐怎么做-橡皮鱼炖豆腐的做法

  • 食材明细主料橡皮鱼(1条)北豆腐(350克)辅料姜片(适量)香葱(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)味精(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)橡皮鱼炖豆腐的做法步骤1、食材:橡皮鱼、北豆腐、姜片、香葱。2、将北豆腐放在案板上切成块。3、将橡皮鱼去头去皮去内脏洗净捞出。4...
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家常美味汪刺鱼炖豆腐如何做简单又好吃
  • 家常美味汪刺鱼炖豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料汪刺鱼:2条豆腐:一盒辅料姜:少许大蒜:四瓣胡椒粉:少许鸡精:少许盐:少许小葱:少许油:少许具体步骤1.汪刺鱼买来的时候就让老板杀好了,回到家放在水里备用。2.两条汪刺鱼一共8.5,正好半斤的样子,加一盒1.5元的豆腐,...
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八爪鱼炖黑鲷怎么做-八爪鱼炖黑鲷的做法
  • 八爪鱼炖黑鲷怎么做-八爪鱼炖黑鲷的做法

  • 食材明细主料黑鲷(500克)八爪鱼头(100克)辅料葱(各3克)花生油(10克)花椒面(1克)料酒(10克)醋(3克)鸡精(0.5克)面粉(小许)食盐(3克)生抽(10克)白糖(2克)清水(若干)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)八爪鱼炖黑鲷的做法步骤1、黑鲷已经处理好。2、八爪鱼头洗净。3、黑鲷打花刀。4、放葱姜和食盐...
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如何做简单又好吃-秘制豆腐鱼炖豆腐
  • 如何做简单又好吃-秘制豆腐鱼炖豆腐

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:23分钟这道豆腐鱼炖豆腐其实就是鮟鱇鱼来炖的豆腐,里面的鮟鱇鱼是比较特备的一种鱼类,肉质细嫩,炖出来的汤汁粘稠浓郁鲜香。而且豆腐呢我们都知道的含有丰富的蛋白质,对身体特别的好,口感绵绵的还可以美容养颜的哦。...
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最爱的鱼炖茄子如何做简单又好吃
  • 最爱的鱼炖茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲫鱼:500茄子:200辅料食用油:2汤匙料酒:1汤匙盐:2茶匙糖:1茶匙生抽:2汤匙老抽:1茶匙大蒜:3瓣生姜:5片葱:1棵醋:1汤匙具体步骤河鱼清洗干净起油锅煸香葱、姜、蒜放料酒、醋去腥放老抽和生抽放盐和糖放开水大火烧开...
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美味的红头鱼炖豆腐如何做简单又好吃
  • 美味的红头鱼炖豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟红头鱼体积虽小但是却营养丰富,带着大海的气息,带来大量的蛋白质,是美容养颜的佳品,也是恢复身体的补品。豆腐也是大量蛋白质和营养物质的拥有者。它们二者强强联合小火慢炖而成的这道美味的红头鱼炖豆腐,绝对...
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比管鱼炖冻豆腐怎么做-比管鱼炖冻豆腐的做法
  • 比管鱼炖冻豆腐怎么做-比管鱼炖冻豆腐的做法

  • “比管鱼肉质细嫩,营养丰富,用来做汤味道尤其鲜美。再加上冻豆腐,冻豆腐会充分吸收鲜美的汤汁,使得冻豆腐味道格外鲜美。”食材明细主料比管鱼(250g)冻豆腐(500g)辅料葱(10g)姜(5g)盐(5g)花生油(25ml)清水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)比管鱼炖冻豆腐的做法步骤1、比管鱼洗净。2...
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鮟鱇鱼炖豆腐怎么做-鮟鱇鱼炖豆腐的做法
  • 鮟鱇鱼炖豆腐怎么做-鮟鱇鱼炖豆腐的做法

  • 食材明细主料鮟鱇鱼(1条)葱(适量)蒜(适量)八角(少量)辅料卤水豆腐(1块)姜(适量)干红辣椒(适量)黄豆酱(适量)中辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鮟鱇鱼炖豆腐的做法步骤1、新鲜的鮟鱇鱼去除内脏和鳃(留下鱼鳔和鱼肝),清洗干净2、剁成大块,入开水中焯一下,去除表面粘液和腥气,变色后捞出,沥干水分3...
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易做的鱼炖茄子如何做简单又好吃
  • 易做的鱼炖茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲶鱼:一条茄子:300辅料姜:适量蒜:适量油:适量料酒:适量醋:适量生抽:适量盐:适量糖:适量味精:适量具体步骤1鲶鱼一条约800g。2茄子300g、姜、蒜。3把鲶鱼斩成段。4把茄子掰成块。5起锅热油,爆香姜蒜。6放入鲶鱼段,...
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小野鱼炖杂蔬怎么做-小野鱼炖杂蔬的做法
  • 小野鱼炖杂蔬怎么做-小野鱼炖杂蔬的做法

  • 食材明细主料小野鱼(若干条)辅料大白菜(2片)番茄(2个)黑豆豆腐(半块)调料食用油(适量)盐(适量)姜(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小野鱼炖杂蔬的做法步骤1、准备小野鱼,大白菜,番茄,黑豆豆腐忘记拍照了。2、蔬菜洗切好。3、豆腐切小块。4、热锅入油,把鱼煎至两面金黄。5、...
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老板鱼炖豆腐如何做简单又好吃
  • 老板鱼炖豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟老板鱼炖豆腐是一道可口的家常菜。鱼的肉质鲜嫩爽滑,入口即化。加上豆腐一起炖煮,香味浓郁,鱼的鲜味融入豆腐中,口感超级美味,有层次。营养丰富,还能养颜美容,还能增强抵抗力。主料老板鱼:400g豆腐:500g辅料葱蒜:适...
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鱼炖豆腐怎么做好吃
  • 鱼炖豆腐怎么做好吃

  • 沿海地区的人都喜欢吃鱼,因为鱼肉非常鲜美,让人吃了回味无穷,那么鱼炖豆腐怎么做好吃呢,怎样做才能把它的营养完全入味呢,也让其他人吃过之后保证还想吃呢,我们带着这些疑问,来看看下面这篇文章吧,看他如何解答的。鱼炖豆腐怎么做好吃一、鱼炖豆腐的做法主料:鲫鱼2条、豆腐300克辅...
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营养的扁口鱼炖豆腐如何做简单又好吃
  • 营养的扁口鱼炖豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟营养的扁口鱼炖豆腐是一道营养丰富的家常菜,其主要有扁口鱼和豆腐两种食材制作而成。扁口鱼中含有丰富的微量元素矿物质,同时富含磷和钙,豆腐作为“植物肉”更是富有营养。三种一起烹饪将营养融合在一起,适合老...
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梭边鱼炖多长时间合适
  • 梭边鱼炖多长时间合适

  • 10-15分钟。炖梭边鱼时,将梭边鱼内脏去除,清洗干净,在表面切上几刀,添加料酒、姜片等佐料腌制,放入油锅煎制后,加入凉水煮炖即可。炖梭边鱼时,添加的凉水需要没过梭边鱼表面,并且需要开盖大火煮,待锅中水沸腾后,转中火,熬至汤汁呈奶白色即可。...
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老板鱼炖粉条如何做简单又好吃
  • 老板鱼炖粉条如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无老板鱼炖粉条是一道营养全面的菜肴,做法简单,肉多刺少,肉质鲜美,粉条则很入味,吃起来味道鲜美。具有促进生长发育,泽肤养发,健脾养胃,增强抵抗力、降低胆固醇、补充营养素的功效。主料老板鱼:两条辅料粉条:葱,姜,盐,味精:具体步...
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砂锅鱼炖豆腐怎么做-砂锅鱼炖豆腐的做法
  • 砂锅鱼炖豆腐怎么做-砂锅鱼炖豆腐的做法

  • “昨天在市场买了条鱼,晚上迫不及待的用凯得宝的砂锅做了这道砂锅鱼炖豆腐,味道真心不错呢。”食材明细主料黄花鱼(1条)豆腐(250克)辅料胡萝卜(半根)木耳(15朵左右)料酒(两勺)胡椒粉(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)砂锅鱼炖豆腐的做法步骤1、鱼去鳞,去内脏。多清洗里几遍。2、把...
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箭头鱼炖萝卜豆腐怎么做-箭头鱼炖萝卜豆腐的做法
  • 箭头鱼炖萝卜豆腐怎么做-箭头鱼炖萝卜豆腐的做法

  • “冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。豆腐搭配萝卜理气养胃,跟鱼搭配吸收鱼的鲜味,更加舒适。冬季炖汤吃暖身。”食材明细主料箭头鱼(1000g)豆腐(一块)红皮萝卜(250g)香菜(3棵)葱花(适量)姜片(一片)蒜(3瓣)辅料盐(适量)豆油(适量)白醋(一匙)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)箭头鱼炖萝卜豆腐的做...
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