芒果芭菲如何做简单又好吃

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蛋黄 ：2个
细砂糖 ：50
水 ：25
淡奶油 ：240

辅料

芒果果肉 ：2个

具体步骤

1. 两个蛋黄 50克细砂糖 25克水 隔水加热到82度

2. 离火后用电动打蛋器将其打至体积膨大 颜色变浅

3. 将240克淡奶油打到九成发

4. 将打发的淡奶油分两次加入蛋黄液中（第一次搅匀后再加剩下的）

5. 加入芒果果肉搅拌均匀

6. 装入容器中冷冻