香气扑鼻的炼乳奶油曲奇如何做简单又好吃
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准备时间:20分钟 烹饪时间:60分钟
黄油 :120
淡奶油 :90
低筋面粉 :200
糖粉 :50
高筋面粉 :30
炼乳奶油曲奇,又酥又脆的曲奇,加入了淡奶油和炼乳,奶香醇厚,咸甜适中,让你的嘴巴欲罢不停,口感脆生,奶香四溢,吃上一口想二口,其中的炼乳是牛奶的精华,营养美味。在餐后来那么一小块曲奇,美味啊,再来上一杯咖啡,下午茶时间到了,还在等什么?
主料
雀巢鹰唛炼乳 :20黄油 :120
淡奶油 :90
低筋面粉 :200
糖粉 :50
高筋面粉 :30
辅料
盐 :适量具体步骤
准备好材料
黄油切薄片室温软化
软化的黄油加盐打发均匀后加入糖粉
打发成羽毛状,颜色变白,体积轻盈变大;
分次加入温热的淡奶油和炼乳打发均匀
最后加入筛过二遍的粉类搅拌拌匀
装入裱花袋挤出大小一样的曲奇;入烤箱180度,中层烘烤20分钟左右
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