蛋黄宝宝饼干如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:30分钟 烹饪时间:15分钟
细砂糖 :20
主料
低筋面粉 :60细砂糖 :20
辅料
蛋黄 :100具体步骤
准备材料:蛋黄100克(约7颗)细砂糖20克、低筋面粉60克
将蛋黄加入细砂糖,用电动打蛋器中速打发,最初打发的时侯蛋黄液是黄色的
一直打发至蛋液变的很浓稠,提起一条粗粗的锻带状
加入过筛的低筋面粉,用电动打蛋器,低速搅至两圈,不要过度搅拌
再用橡皮刮刀将面糊拌匀,至看不到成块的面粉
将面糊用勺子一勺一勺舀入烤盘中,(也可以用裱花袋的大号嘴挤出圆形,我是偷懒直接用的勺子
烤箱120度预热,放中层,上下火120度烤25分钟
待饼干凉后,就可以给宝宝吃了
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