桔皮鸡爪如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡爪 ：500

辅料

生姜 ：5
大蒜头 ：10
新鲜桔子皮 ：1个
老抽 ：5
盐 ：3
鸡精 ：3

具体步骤

1. 1、鸡爪剪去鸡指甲，放凉水和鸡爪坐锅烫好鸡爪!

2. 热油锅，放生姜大蒜稍炒放烫好的鸡爪翻炒，小心油溅出，改中火翻炒2分钟!放老抽上色，加食盐，料酒，再翻炒!炒匀后加入啤酒和桔皮!加入水没过鸡爪!大火煮开改小火慢炖半小时以上!

3. 开锅翻炒，加鸡精炒匀!收汁放点葱好吃又好看!