红豆薏仁莲子汤如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

红豆 ：300公克
珍珠薏仁 ：200公克
干莲子 ：50公克
热开水 ：6杯
冰糖 ：200公克

辅料

具体步骤

1. 红豆洗净，以温水浸泡约40分钟后捞起，沥干水份；珍珠薏仁、干莲子洗净备用。

2. 将作法1的材料与热开水一起放入快锅中，盖上锅盖，以大火煮至汽笛声响，转小火续煮约18分钟即熄火，待安全阀降下并排完气后，再掀开锅盖，加入冰糖，再续续以小火煮1分钟至冰糖融化即可。