美味的莲蓬豆腐如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

香菇 ：适量
青豆 ：适量
菠菜 ：适量
豆腐 ：适量

辅料

盐 ：适量
鸡蛋 ：适量
葱 ：适量
生粉 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.波菜取叶，水发香菇去蒂切末，葱切葱花。

2.准备豆腐，捣碎，放一勺盐、胡椒粉、鸡蛋清、生粉，拌匀。

3.模具刷上油，放入香菇末、葱花、豆腐、青豆。

4.锅入清水，放入蒸架，把装豆腐的模具放入蒸锅中，加盖 隔水蒸十分钟 ，即可出锅。

5.准备碟子，摆上菠菜，将豆腐在模具中取出，装盘即可

烹饪技巧

无