「美味可口」青椒肉丝如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪腿肉 ：250
青辣椒 ：150

辅料

生抽 ：适量
酒 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.材料准备好。瘦肉用盐，酒，淀粉腌制一下。

2.肥猪肉下入锅熬点猪油

3.将腌制好的瘦肉倒入锅中翻炒

4.放少许生抽

5.肉八成熟的时候，倒入青椒，翻炒，放少许盐，最后放味精

烹饪技巧

之所以调味料都用“适量”来形容就是每次炒菜都是随手感加的，没有很精确的称量到多少克