易做的清蒸大闸蟹如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
醋 :20ml
美极鲜 :10ml
香油 :少许
主料
大闸蟹 :6只辅料
姜末 :5醋 :20ml
美极鲜 :10ml
香油 :少许
具体步骤
1.螃蟹清洗干净。
2.蒸锅中加适量清水,将大闸蟹放在篦子上。
3.盖盖旺火上汽蒸15分钟即可。
4.姜洗净切末。
5.放入碗中加上醋、美极鲜和香油拌匀。
6.蒸好的大闸蟹沾食酱汁即可。
清蒸大闸蟹一定要用活蟹。要隔水蒸,不能直接放在水里。
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