![独特鲜美干煎大闸蟹如何做简单又好吃]( "独特鲜美干煎大闸蟹如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟大闸蟹，口感鲜美，还有补钙的作用，对一些人而言这总是代表着独特的情怀，在每年的产蟹时节也总是要去吃上几只。干煎大闸蟹，大闸蟹的独特做法，没有复杂的工序，却又同时保持了蟹肉的美味，是广大吃货的福音。还不快自...
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![大闸蟹粥怎么做-大闸蟹粥的做法]( "大闸蟹粥怎么做-大闸蟹粥的做法")
- “一只蟹，就可以造就一碗美味的粥，鲜香四溢，你还等什么呢？金黄的蟹膏经过炖煮，完全与米粥溶为一体，将粥染成金黄的色泽，配上星星点点的绿色西兰花，肯定会让你食欲大增的。所用食材：大米一杯，大闸蟹一只西兰花适量，姜两片盐适量”食材明细主料大米（1杯）大闸蟹（1只）辅料姜（2片）西兰花（适量）盐（...
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![螺蛳肉炒韭菜的做法 阳澄湖大闸蟹爱吃的螺蛳肉炒韭菜 螺蛳肉炒韭菜怎么做]( "螺蛳肉炒韭菜的做法 阳澄湖大闸蟹爱吃的螺蛳肉炒韭菜 螺蛳肉炒韭菜怎么做")
- “各位吃货兄弟姐妹们，阳澄湖除了天津阳澄湖大闸蟹其实还有美味的阳澄湖螺蛳哦，大闸蟹可是吃他们长那么大的哈哈闲话不多讲让我拿起锅铲开动吧！”食材明细主料螺蛳肉（350）韭菜（200）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料食盐（2小勺）醋（1小勺）尖干辣椒末（4个）料酒（1勺）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单...
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![家烧大闸蟹怎么做-家烧大闸蟹的做法]( "家烧大闸蟹怎么做-家烧大闸蟹的做法")
- 食材明细主料大闸蟹（4只）辅料面粉（50g）生抽（10ml）盐（2g）鸡精（2g）姜（3片）蒜末（10g）葱花（15g）五花肉（30g）料酒（15ml）其他（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家烧大闸蟹的做法步骤1、大闸蟹清洗干净。2、五花肉剁成末。3、大闸蟹切对开。4、面粉放入盘子里，将大闸蟹的刀切面沾上面粉。5、热锅放油，将大...
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![葱油大闸蟹的做法 蟹的美味吃法——葱油大闸蟹 葱油大闸蟹怎么做]( "葱油大闸蟹的做法 蟹的美味吃法——葱油大闸蟹 葱油大闸蟹怎么做")
- “秋天是吃蟹的最佳时节，鲜美的大闸蟹让人垂涎三尺，除了清蒸还有更美味的做法，加了调料的蟹更鲜美入味！”食材明细主料大闸蟹（适量）辅料姜（适量）蟹醋（适量）蒸鱼豉油（适量）料酒（适量）食用油（适量）剁椒（适量）葱（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱油大闸蟹的做法步骤1、准备几只大...
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![清蒸大闸蟹（家常菜）如何做简单又好吃]( "清蒸大闸蟹（家常菜）如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料大闸蟹：6只辅料葱：适量姜：适量盐：适量具体步骤1.买回来的大闸蟹放在水槽中2.钳子上的防伪标3.每只都是雌蟹哦4.用流动的水将螃蟹用牙刷刷干净5.锅底加水，放入姜片后，将螃蟹肚向上放置（待我拍片时，他们已经自...
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![香辣大闸蟹如何做简单又好吃]( "香辣大闸蟹如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:17分钟主料大闸蟹：8个辅料鸡蛋：3个淀粉：适量花椒：适量八角：5个啤酒：2瓶香叶：6片桂皮：1块干红辣椒：10个蒜瓣：6个葱：2棵多晶冰糖：1块小茴香：适量草果：2个十三香：适量海天黄豆酱：2大勺蒜苗：2棵熟芝麻：1勺姜：1块鸡精：1勺具体步骤1.大闸蟹斩...
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![大闸蟹的主要产地在哪]( "大闸蟹的主要产地在哪")
- 阳澄湖，固城湖，太湖，高邮，洪泽湖，宝应湖等。大闸蟹的产地还是比较集中的，以阳澄湖最为出名，称为大闸蟹的代名词，所产的大闸蟹个大肥美。固城湖属于长江水系，生态环境优良，蟹膏腴丰满、青背白肚、味道鲜。其次就是太湖，高邮，洪泽湖，宝应湖，也属于中国大闸蟹的主产地。...
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![香浓的清蒸大闸蟹如何做简单又好吃]( "香浓的清蒸大闸蟹如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟清蒸大闸蟹，盛产地于江苏省兴化市安丰镇。属于清蒸海鲜类菜系，以其味道醇厚，营养丰富而闻名。口螃蟹原形原味，味咸鲜，色泽橙黄，蟹鲜味美，营养丰富。喜欢吃大闸蟹的人，清蒸是一个很好的选择喔。主料大闸蟹：4只辅料...
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![大闸蟹烧白菜如何做简单又好吃]( "大闸蟹烧白菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟大白菜是我在冬天的时候非常喜欢的一种蔬菜，大白菜，香脆可口，而且有助于增加人的食欲非常的好吃，可以促进胃肠道的蠕动的作用，大白菜会和的粉丝是我的，冬天的最爱。今天手术的事，大闸蟹，炒白菜，味道也是非常的可口...
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![清蒸大闸蟹（简单版）如何做简单又好吃]( "清蒸大闸蟹（简单版）如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料大闸蟹：13个辅料水：适量具体步骤1.大闸蟹用干净的牙刷用流动水刷洗干净。2.锅里放入水，把水煮开。3.把大闸蟹放入锅里，蟹盖朝下放，以免蟹黄流出造成浪费。4.盖上盖子蒸20分钟。这次我买的是3两大的蟹，所以...
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![黑木耳大闸蟹炒生菜怎么做-黑木耳大闸蟹炒生菜的做法]( "黑木耳大闸蟹炒生菜怎么做-黑木耳大闸蟹炒生菜的做法")
- 食材明细主料生菜（1棵）大闸蟹（2只）黑木耳（5克）辅料盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑木耳大闸蟹炒生菜的做法步骤1、食材：生菜。2、大闸蟹（熟）。3、黑木耳（已泡发清洗）。4、将生菜洗净、捞出。5、放在案板上切开，待用。6、将大闸蟹挖开蟹壳去蟹鳃去蟹包放在案板上切...
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![红烧大闸蟹的做法 红烧大闸蟹重口味的点进来 红烧大闸蟹怎么做]( "红烧大闸蟹的做法 红烧大闸蟹重口味的点进来 红烧大闸蟹怎么做")
- “一直就不好清蒸这一口，所以自创红烧第二次做了，很好吃哟”食材明细主料大闸蟹（十只）姜（两块）大蒜头（两颗以上）郫县豆瓣酱（一大勺）鸡蛋（五颗）辅料酱油（适量）中辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）红烧大闸蟹的做法步骤1、清洗刷刷螃蟹表面2、分两次，下油锅炸…注意拆螃蟹的时候找个盆和锅盖...
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![泰式炒大闸蟹怎么做-泰式炒大闸蟹的做法]( "泰式炒大闸蟹怎么做-泰式炒大闸蟹的做法")
- “金秋是大闸蟹最肥美时节，泰式炒闸，源于在曼谷建兴酒楼吃的咖喱蟹。”食材明细主料大闸蟹（2个）辅料洋葱（0.5个）姜（适量）鸡蛋（2个）椰浆（150ml）牛奶（300ml）料酒（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）咖喱粉（适量）淀粉（适量）油（适量）配料盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）泰式炒大闸蟹...
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![阳澄湖大闸蟹什么时候下市]( "阳澄湖大闸蟹什么时候下市")
- 1月初到月中。阳澄湖大闸蟹上市的时间是8月份。阳澄湖大闸蟹以其肉质肥妹鲜香而闻名。尤其是每年的中秋节前后，是走亲访友，馈赠礼品的优质选择。阳澄湖大闸蟹的产地是江苏省，一般在1月初到月中下市，但是偶尔也能买到。阳澄湖大闸蟹比一般螃蟹重。...
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![好吃的盐水五香大闸蟹如何做简单又好吃]( "好吃的盐水五香大闸蟹如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料大闸蟹（或小河蟹）：500辅料盐：少许鸡粉：少许五香粉：少许花椒：少许具体步骤1.将新鲜的大闸蟹仔细洗净，放入锅子。2.加水至覆盖蟹群为止，不必太多。3.加入盐至少5小勺、鸡粉2小勺、五香粉2小勺、花椒数十颗。4.大火煮...
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![吃个大闸蟹都这么优秀-有实力的人]( "吃个大闸蟹都这么优秀-有实力的人")
- 螃蟹，字盘孩，近水人士，性格外硬内黄，好横行霸道劈叉下腰。人们遇之则咬牙切齿，啜其血肉，断其手脚，挑其筋骨，挖其心肉，亦不解口腹之欲。遂古言云：生而为盘孩，固有一死，或死于清蒸，或死于爆炒，或死于醋溜，或死于香辣……如果说中国吃货的夏天，都献给了小龙虾和烧烤串儿那么金秋时节我们这条...
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![清蒸无为长江大闸蟹怎么做-清蒸无为长江大闸蟹的做法]( "清蒸无为长江大闸蟹怎么做-清蒸无为长江大闸蟹的做法")
- 食材明细主料大闸蟹（2只）紫苏（适量）精盐（适量）蟹醋（适量）辅料姜片（适量）黄酒（适量）清水（适量）姜茶（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸无为长江大闸蟹的做法步骤1、将无为长江大闸蟹冲洗并刷干净备用。2、蒸锅中加入适量清水，放入紫苏包，开火加热至沸腾。3、把捆扎好的大闸蟹蟹肚朝...
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![面拖蟹的做法 大闸蟹“六月黄”面拖蟹做法 面拖蟹怎么做]( "面拖蟹的做法 大闸蟹“六月黄”面拖蟹做法 面拖蟹怎么做")
- ““六月黄”吃法吃大闸蟹历来有吃“六月黄”的说法。每年到六月份的时候很多商家都会推出了"六月黄".，那什么是“六月黄”呢?所谓“六月黄”，即指“童子蟹”，这些刚刚经过第三次脱壳的雄性“童子蟹”，体重一般在2两左右，具有外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满的特点。六月...
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![大闸蟹得蒸多久]( "大闸蟹得蒸多久")
- 十五到二十分钟。大闸蟹的壳颜色全部变成红色即为蒸熟的标准。清蒸是大闸蟹最常见的吃法，能最大限度地保留大闸蟹的鲜美。螃蟹的种类很多，除了大闸蟹外，还有帝王蟹、青蟹、红蟹、花蟹、沙母蟹、珍宝蟹、面包蟹、石蟹等。这些螃蟹在分布水域、体型、外观上有很大的差别。...
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![四两半的大闸蟹要蒸多久]( "四两半的大闸蟹要蒸多久")
- 10-15分钟。四两半的大闸蟹个头稍大，需要蒸的久一些。大闸蟹在蒸之前，需要放在清水中浸泡，再用毛刷刷洗，最后用清水反复冲洗，这样可以将大闸蟹清洗的更加干净。蒸大闸蟹的时间不宜过长，以免影响大闸蟹的肉质。蒸熟的大闸蟹可以直接吃，也可以蘸着酱汁一起吃。...
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![大闸蟹要蒸多久才能吃]( "大闸蟹要蒸多久才能吃")
- 秋天是吃大闸蟹的好时节，九月十月正是大闸蟹长成上市的时候，大闸蟹是非常美味的食材，可以做各种美食，也有很多不同的吃法，其中最原滋原味的食用方法就是蒸，但是由于蟹以腐殖质为食，如果吃的时候没有刷干净和蒸熟，可能会把蟹体内的细菌和寄生虫带入人体，使人生病，因此我们要把蟹蒸熟...
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![清蒸太湖大闸蟹怎么做-清蒸太湖大闸蟹的做法]( "清蒸太湖大闸蟹怎么做-清蒸太湖大闸蟹的做法")
- “金秋时节可是吃大闸蟹的好时期，其中太湖产的蟹与阳澄湖产的蟹闻名于世。太湖蟹，背壳坚隆凹纹似虎面，色青黑，腹青白色，腹下有脐，雄尖雌团，内有硬毛。蜕壳而长，秋后肥壮。传统称为“九月团脐十月尖”或说“九雌十雄”。意即九月吃雌蟹，十月吃雄蟹为佳。大闸蟹的吃法很多，其中我最喜...
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![美味的清蒸阳澄湖大闸蟹如何做简单又好吃]( "美味的清蒸阳澄湖大闸蟹如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料阳澄湖大闸蟹：8只辅料香醋：适量生姜：适量白砂糖：适量具体步骤1.取出大闸蟹包装盒；2.大闸蟹还在活动；3.大闸蟹放水里泡一会儿；4.用牙刷清洗大闸蟹的蟹壳和蟹钳上的泥沙；5.蒸锅加水，加几片生姜，大闸蟹摆在蒸蓖上，...
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![大闸蟹烧饼的做法 大闸蟹烧饼+生煎包 大闸蟹烧饼怎么做]( "大闸蟹烧饼的做法 大闸蟹烧饼+生煎包 大闸蟹烧饼怎么做")
- 食材明细主料大闸蟹肉（适量（蟹黄））面粉（适量）辅料芝麻油（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）青椒炒蛋（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大闸蟹烧饼的做法步骤1、麻油炒香蟹肉蟹黄，加盐和胡椒粉调味炒匀。2、芝麻油炒出来很香，多用点油炒出蟹油，之后可以刷在饼皮上，比较香！3、面揉好擀开刷上一...
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味味甜
