- “Helen从斯里兰卡带回来的红茶粉切得真细,精细度远胜我原本用的印度阿萨姆CTC茶粉,味道稍淡些,做出来的奶茶是另一种味道,口感细腻了很多。好喝。^_^国际红茶等级一般分了6、7种。以前用的印度阿萨姆红茶粉是CTC等级,CTC:CrushTearCurl,在经过萎凋、揉捻后,利用特殊的机器将茶叶...
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- 斯里兰卡是印度洋当中的一颗落泪,在印度洋当中属于非常美丽的一个国度。如果你们有兴趣到斯里兰卡的话,不仅会被它的美景所吸引,也会被斯里兰卡一些美食所倾倒。今天我们就一起来了解一下斯里兰卡的美食,让你在斯里兰卡能够徜徉。了解斯里兰卡的美食,让你爱上斯里兰卡一、红茶...
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- 准备时间:2分钟    烹饪时间:10分钟主料斯里兰卡红茶:5黑白淡奶:200毫升辅料方糖:6块具体步骤1.把斯里兰卡红茶放壶里煮开2.加入黑白淡奶3.依个人口味加入方糖,一杯特调斯里兰卡奶茶,不含香精奶精,健康好喝。烹饪技巧不含香精,不含奶精。...
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- “吃的好,身体才会好,今天又给大家来带了异国他乡的特色美食,具有异国风情的美味菜肴,它有一个相当好听的名字——斯里兰卡胡荽鸡!鸡大腿600g,橄榄油1勺,盐适量,生姜适量,洋葱半个,青椒2根,西红柿2个,肉桂1小根,豆蔻籽3粒,香豆籽半勺,姜黄粉2勺,咖喱粉1.5勺,芫荽粉1.5勺,茴香粉2勺,椰奶2勺,大...
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- 红茶是非常好喝的,常常带有甜味,而绿茶是带有苦味的,他们对人体都非常好,喜欢喝红茶的人,大多数都知道斯里兰卡的红茶是最出名的。许多质量优良,口味独特的红茶都来自斯里兰卡。这些红茶质量很高,口味也深受人们的喜爱。重点是不添加防腐剂,是天然材料制作而成。下面我们一起看一...
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- “今天是我的生日,趁着娃上学我可以轻松一下,没时间做蛋糕,煎块托斯卡纳牛排享用享用,好吃的差点把舌头给吞掉,哈哈!”食材明细主料牛排(1块)牛排调料(20g)辅料水(适量)黑胡椒牛排酱(10g)橄榄油(40g)微辣(口味)酱(工艺)数小时(耗时)普通(难度)托斯卡纳牛排的做法步骤1、牛排解冻后洗净放在砧板上,...
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- 西兰花是一种很常见的蔬菜,其口味独特,营养也丰富,能够强身健体。西兰花的热量较低,是不少减肥人士选择的蔬菜之一。西兰花用简单的做法来做也能好吃而且健康。下面小编为大家介绍一下西兰花的热量以及吃西兰花有着什么样的好处。一、西兰花卡路里低西兰花是较为天然的一种植...
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- “第一次做弗卡斯系列面包,比较丑。加上掺了一部分大米粉,所以最终出炉的面包和书上的看上去还是有一定差别的。建议还是全部用小麦粉的好。”食材明细主料T65小麦粉(350g)大米粉(150g)20度净水(300g(揉面用))芝士片(6片)马苏里拉芝士碎(150g)辅料精盐(10g)酵母(5g)净水(100g(溶解酵母用))橄榄...
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- “先算一笔帐,马斯卡彭在TB上每盒500克`最便宜的56一盒,最贵的70左右一盒,按均价算,60一斤;自制马斯卡彭我用过雀巢,也用过安佳,安佳一盒42`半盒500克出成品380克,相当于27.7一斤;雀巢一盒32,半盒500克出成品300克,还是相当于27.7一斤。不过雀巢奶油更好买,所以我更爱用雀巢。而且有...
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- “苦咖啡冰激凌究竟有多经典?而叫人百吃不厌?看着冷冻室里的苦咖啡迅速减少以至于无,不禁有些瞠目。好吧,为了迎合下苦咖啡,迅速转换目标,来一道孟老师的太妃摩卡慕斯。然而却是非完全版,材料不齐么。有主体就行了,搭配可以随心所欲,任意变化。虽说配饰可以画龙点睛,不过,退而求其次...
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- “我一直对裱花一窍不通,还记得第一次尝试做裱花的时候,用的是淡奶油,夏天炎热的季节里,奶油很快被我打过了,成了豆腐渣。沮丧之后,上网去查了查,原来鲜奶油要低温打发……于是冷却了盆子、打蛋器,准备了冰水,提心吊胆地又打了一次,打到6、7成发时就赶紧收手,再也不敢多打。装进裱花...
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- “用糖渍香橙片、巧克力蛋糕片还有卡士达慕斯馅做的蛋糕,要有多好吃~~你能想得到吗这是整个还没开吃哪~~有人已经磨刀霍霍了”食材明细主料低粉(70克)可可粉(20克)蛋(3个)糖(90克)牛奶(20ML)黄油(15克)香草精(1/4小勺)辅料牛奶(300ML)蛋黄(3个)香草精(1/4小勺)糖(50克)低粉(20克)吉利丁片(5克)柠檬汁...
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- “前些日子做提拉米苏,剩下来半盒马斯卡彭奶酪,如果连续做提拉米苏,担心把儿子吃伤了。以前看到妍色用这个做过内馅材料,于是换个方式,做了蛋糕卷。这个蛋糕卷用的是戚风蛋糕体,整体感觉很软嫩。不过我还是感觉马斯卡彭奶酪配海绵蛋糕更好吃。下回试试做个巧克力海绵,来配这个内...
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- “这个波兰酵头的马斯卡彭土司分量有点多。按照惯常,起码是要折半制作的。犹豫了一秒,算了,就用这个土司把剩下的马斯卡彭解决掉,从此就不用再去想马斯卡彭的事儿了。马斯卡彭少了点,按比例制作90%的量,做成两个小土司,吃一个,送一个。为着区别于先前的马斯卡彭土司,不嫌麻烦编成...
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- 食材明细主料低粉(30g)白砂糖(45g)马斯卡朋奶酪(100g)辅料朗姆酒(10ml)牛奶(25ml)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)马斯卡朋芝士蛋糕的做法步骤1、马斯卡朋芝士100g,蛋黄3个,牛奶25ml.朗姆酒10ml.低粉35g,搅拌均匀2、3个蛋白,45g糖,分3次给,硬性打发3、蛋白和面糊,切拌均匀,倒入纸杯中,可...
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- “周日就是母亲节啦,不能出门大餐,有条件的就给她做一个“五月限定”低卡酸奶青柠慕斯蛋糕吧。祝全天下的妈妈都身体健康,开开心心❤️👩❤️”食材明细主料淡奶油(115g)糖粉(10g)柠檬汁(9g)吉利丁片(4g)0蔗糖酸奶(67g)柠檬皮(少许)辅料消化饼干(40g)黄油(18g)甜味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难...
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- “法国南部的叶片面形面包--弗卡斯,是把香草与培根等食材揉进面料中,弄成像叶子一样薄,再划上刀痕来烘烤的面包,酥脆轻盈的口感,陪冰白葡萄酒一起品尝,真是惬意的时光。”食材明细主料高筋面粉(140克)低筋面粉(60克)水(120毫升)盐(5克)柠檬汁(2.5毫升)百里香(5克)橄榄油(10毫升)辅料培根(2条)温...
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- ““在面包世界中,托斯卡纳面包的特别之处在于不添加任何盐分,因此它特别适合那些需要控制实验摄取量的人食用。但遗憾的是,正是由于缺乏盐分,这款面包尝起来没有什么味道。不过,托斯卡纳人在品尝味道丰富的食物时并没有忘记它,他们通过大量使用味道浓郁的调味料和面糊来补充面...
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- “牛排喜欢吃,自己在家做,也是很简单的,用托斯卡纳牛排料就很简单了哦。。”食材明细主料牛排(3块)生菜(适量)番茄片(适量)辅料托斯卡纳牛排料(10克)橄榄油(适量)蚝油(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美味托斯卡纳牛排的做法步骤1、牛排切成2厘米的厚片,用擀面杖敲松。2、加入托斯...
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- “佛卡夏是一款原产意大利的扁面包。Focaccia这个词起源于拉丁语focus,意为“中央”或者“火炉”,因为以前火炉往往建在一个住宅的中心位置,而佛卡夏面包就在炉膛中烘烤。佛卡夏面包在意大利非常流行,人们通常用橄榄油和香草来调味,有时会在面包上铺上奶酪、肉或者各种蔬菜。...
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- 食材明细主料巧克力戚风蛋糕(一个)辅料淡奶油(150ml)G7卡布奇诺咖啡(2包)牛奶(50ml)鱼胶粉(10g)黄油(2Og)黑巧克力(5Og)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卡布奇诺慕斯蛋糕的做法步骤1、戚风蛋糕横剖成两片,用慕斯圈切成型,用锡纸把慕斯模底部包好。2、牛奶加入鱼胶粉隔热水化开。3、倒...
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- 作为一个被大众信赖的品牌,奥斯卡甜品加盟店不断地开拓自己的市场,在很多城市都开了自己的分店,并鼓励加盟者的加入,这不仅是资源的共享,也是不断发掘新顾客的必要之选。智慧与美味相结合才能开创甜品的新世界。奥斯卡甜品加盟有哪些优势?这是很多投资者都很好奇的一个问题。...
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- “这款是比较经典的马卡龙,对于马卡龙制作者来说,一定要试试”食材明细主料马卡龙饼身(两块)夹馅覆盆子奶油霜覆盆子粉(15克)黄油(100克)糖(5克)淡奶油(85克)装饰百里香(一枝)树莓(数颗)金箔(适量)酸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)伊斯法罕马卡龙的做法步骤1、准备饼身2、软化的黄油分次加...
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- “一直对烘焙不是特别提得起劲,每每一看到方子里要加辣么多的糖和黄油,感觉肚子、腰和全身的的脂肪都在蠢蠢欲动+_+但话说回来,对好品质的乳制品还是情有独钟的,特别提拉米苏,一直是我甜品清单上的唯一。瞅着家里冰箱里的淡奶油放了快半年了,便捎上个柠檬做一回提拉米苏的美好...
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- “非常喜欢吃提拉米苏,一直想尝试自己做马斯卡邦奶酪。这样开一大盒淡奶油就可以及时的消耗掉了,省得每天都要动脑筋想法子尽快用完这么一大盒淡奶油。做马斯卡邦奶酪的配料中一般都需要用到酒石酸这个原料,今天我用柠檬汁代替酒石酸了,味道也不错,奶酪闻起来还有点淡淡的柠檬...
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