好吃不腻的回锅肉如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

五花肉 ：300

辅料

青蒜 ：2棵
酱油 ：15ml
姜 ：2片
白砂糖 ：5
泡椒酱 ：15

具体步骤

1.青蒜洗净切段，将青蒜的茎和叶分开放。

2.肉切成2-3mm厚的片。

3.锅中加入适量油，油热后放入肉片煸炒。当肉片变色后盛出。

4.锅中留底油，放入姜片和泡椒酱，煸出香味。

5.放入青蒜茎和肉片，翻炒片刻后放入青蒜叶，最后加入酱油和白砂糖调味即可。

烹饪技巧

耀婕的贴心提示：1.如果使用耀婕推荐的泡椒酱，加点糖提鲜便可。2.肉片切成2-3mm厚度，炒出的肉片口感最好。