- “这不仅是一道快手菜,还是一道绝对给力的下饭菜!!浓郁的豆豉香味扑鼻而来,是不是让你胃口大开呢?O(∩_∩)O~~~由于是夜间拍摄,而且是手机拍的,所以看起来效果不太好。尽管如此,也遮掩不了它的香味。昨天老公一回家就问:“好香啊,老婆你做的什么菜?””食材明细主料蒜薹(300g)猪肉末(15...
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- 食材明细主料黄油(100克)低粉(110克)杏仁粉(30克)辅料细砂糖(55克)牛奶(30克)盐(2克)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)曲奇饼干的做法步骤1、黄油要室温软化。2、先把砂糖到入牛奶里小伙加热之砂糖融化关火,把黄油用打蛋器打发盛二倍打3、把牛奶糖水分五次加入黄油中,注意分一次都要用...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料熟白芝麻:150白糖:150花生:300辅料油:适量白醋:适量具体步骤1.称好600克的花生,在检查一下看有没有坏的。2.芝麻300克3.花生炒熟后,去皮。4.把去皮后的花生和白芝麻混合一下。5.锅里倒入适量的油,比一个底还...
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- 餐饮提问:加盟蒸香鸭闻不到香味怎么回事trueboy回答:不同的品牌费用不一样,在加盟品牌的选择上,从品牌规模、加盟费、加盟支持等方面综合考量,适合自己的才好。开店开店无非最重要的就是两点:1、把钱花在租金上比花在其他地方更合适,俗话说七分店铺三分经营。2、自己要学会营销,...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪排肉:200芦笋:300辅料蒜瓣:1瓣料酒:适量盐:适量生粉:适量生抽:适量油:适量鸡精:适量具体步骤1.将食材洗干净2.肉丝里加入适量的生粉或者淀粉,增加肉的柔嫩度3.芦笋切成滚刀型,蒜瓣切片4.开小火,锅烧热后放油,将...
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- “悠闲的时候,总是喜欢吃一些节味十足的点心,比如,月饼!之前有吃过咖啡月饼,不过是把水果月饼的馅料换成咖啡味的,口感还是那个用冬瓜做出来的软糯,今天做个改良配方的,奶香味十足的摩卡咖啡味月饼,这个月饼不像广式月饼那么甜腻,是种很小女生态的月饼酥酥的皮,摩卡咖啡味的馅,清清淡...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料芦笋:500五花肉:250辅料盐:适量油:适量鸡精:适量蚝油:适量生抽:适量具体步骤1.买块肥点的肉。切成薄片,用盐和蚝油腌至。2.买来新鲜的芦笋,切成片片。待用。3.把腌好的肉倒进锅里翻炒。4.放点盐。翻炒。大火。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料粉条:300黄豆豉:120鸡蛋:2个辅料油:适量姜:适量干红辣椒:适量青椒:2个味精:适量葱:适量红青椒:2个蒜:适量具体步骤1.豆豉120克。青椒和红青椒切成小方块,姜切片,葱切成小段,干辣椒也切成小方块。2.粉条(是那种能炒的...
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- 食材明细戚风蛋糕低筋面粉(40克)鸡蛋(2个)糖(40)玉米油(25克)水或牛奶(25克)泡打粉(1/4小勺)虎皮蛋黄(3个)糖(35克)玉米淀粉(10克)香草精(几滴)配料沙拉(适量)肉松(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)虎皮蛋卷的做法步骤1、准备好做虎皮的材料:蛋黄3个,细砂糖35克,玉米淀粉10克,香草精数滴。2、准...
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- 食材明细主料土豆(200克)肉片(100克)辅料葱(半根)蒜(三块)盐(3ml)鸡精(2ml)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土豆片炒肉的做法步骤1、土豆切片,冲洗一下2、葱蒜切末3、肉用老抽拌一下,略几滴料酒,架锅烧油放肉炒香,放葱蒜末4、放土豆片炒熟(2分钟即可)太久土豆片不脆了。放盐鸡精调味即可...
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- 食材明细主料木瓜(2个中等大小)辅料水(2汤匙)白砂糖(120克)糖浆(30ml)丁香(6棵)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)丁香味木瓜甜点的做法步骤1、放入飞利浦Airfryer2、糖浆与两杯水兑好倒入烧烤篮,每半个木瓜中空的部分倒入两汤匙砂糖和1颗丁香,放入烘烤篮3、将飞利浦Airfryer调至20...
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- 食材明细主料梭子蟹(3只)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料食用油(2勺)料酒(2勺)淀粉(适量)六月鲜轻盐原味酱油(2勺)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清炒梭子蟹的做法步骤1、梭子蟹清洗干净。2、把梭子蟹背壳掰开,去除腮和不能吃的东西,一切二。3、准备好淀粉,把梭子蟹切面沾上淀粉。4、处...
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- ““腌笃鲜"绝对是这个春天江南经典名菜,甜嫩的春笋加入新鲜的猪肉或鸡肉和淡淡的咸肉,放入砂锅,小火慢笃,满屋的春日气息扑鼻而来。”食材明细主料咸肉(300g)鸡(半只)春笋(400g)辅料生姜(1块)香葱(2根)百页结(6只)调料料酒(2勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)腌笃鲜的做法步骤1、咸肉20...
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- “前段时间,老的八寸活底蛋糕模具脱模的时候总是有点不大好,就又败了一个模具。想着换个款式吧,烟囱的大概不错,果然,新败的八寸烟囱模具没有让我失望,近段时间,家里的戚风蛋糕几乎是不间断,而且,我做起来上瘾~~~爸妈、公婆、朋友,也都跟着得到了我送去的蛋糕。以上这一连串的照片,...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料干香菇:8朵芹菜:400辅料淀粉:适量油:适量鸡精:适量盐:适量具体步骤1.准备食材2.泡发的香菇洗净,去蒂,切片3.芹菜去叶,去茎,洗净,切片4.沸水下入芹菜焯水30秒,出锅5.锅内烧油,放入香菇,倒入少许泡香菇的水煮一下6.倒...
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- “意面有弹性不吸油,尽情享受着不腻的葱香味的意面---中西结合的吃法。”食材明细主料意大利直面(适量)辅料柿子(适量)黄瓜(适量)配料葱白(适量)蒜(适量)花椒(适量)酱油(适量)盐(适量)葱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱油香味意面的做法步骤1、锅里放少量盐,凉水时下入意面,煮至没有硬心。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料干黑木耳:50白菜:200辅料油:适量盐:适量生抽:适量花椒面:适量具体步骤1.干黑木耳用开水泡上一小时,然后洗干净备用2.白菜洗干净,切片3.准备好姜和葱花4.肉片切好备用5.油热后炒肉,然后放入葱、姜、花椒面翻炒6...
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- “昨天做了十八斤香肠,六斤辣味的,六斤广味的,六斤五香的。做香肠可有讲究,做之前要查查天气预报,最好前三天是晴天。晾干的头几天天气晴朗不会致香肠发粘和发黑。当然晴天是指天气,不是要晒着香肠,要在阴凉通风的地方晾哈。香肠可以买猪腿肉、前臀尖或后臀尖,不管买那个部位最好...
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- “饼干是烘焙的初级作业,好象大部分学习烘焙的同学,一般都是从饼干开始,猪猪一般不喜欢做饼干,因为家里人都不太喜欢吃饼干,其实其实还有一个重要的原因,就是因为猪猪第一款饼干居然失败了,当时不知道多郁闷,因为君之说饼干是最简单的啊,怎么还失败了,心想,哼,我本来就不喜欢吃你,你还...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料木耳:25蒜薹:400辅料盐:适量油:适量卤子肉:适量具体步骤1.准备好蒜薹和木耳2.把蒜薹摘干净切成段3.把切好的蒜薹洗干净4.汤锅中加入适量的水烧开,然后把蒜薹戳一下5.把木耳泡发摘干净6.炒勺中加入适量的油,待...
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- “偶爹地点的菜,做完后鱼香味还是依旧满屋的飘香呢。不过这次偷个懒,茄子不用蒸的,直接把茄子送到锅里煮啦。”食材明细主料茄子(适量)豆豉末(适量)辅料蒜末(适量)葱末(适量)姜末(适量)配料酱油(适量)料酒(适量)糖(适量)醋(适量)鱼香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼香味超浓的茄子的做法步骤1...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料菜花:250鸡蛋:2个辅料盐:适量番茄酱:适量葱姜:适量味精:适量油:适量具体步骤1.菜花摘洗干净入水焯。2.炒熟鸡蛋。7、8分熟即可。3.起油锅,葱姜入锅煸香后,加番茄酱炒。4.菜花入锅炒。5.鸡蛋入锅炒。6.加盐、味...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:50鸡蛋:50辅料小葱:适量油:适量盐:适量具体步骤1.食材准备。2.鸡蛋打入面粉中,加入适量水搅拌至无颗粒。3.放入适量盐和小葱。4.搅拌均匀后静置五分钟。5.锅里开小火,刷一层薄薄的油,倒入适量面糊转开。...
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- “多添加了南瓜泥的酸奶饼小朋友更加爱吃了。”食材明细主料南瓜泥(50g)低筋面粉(45g)酸奶(1瓶)鸡蛋(一个)辅料儿童牛奶(20g)糖(可不加)调料燕麦(2勺(13g))奶香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)南瓜酸奶饼的做法步骤1、酸奶是这种小瓶的。2、将所有材料混合均匀即可,因为我加的是儿童清甜的...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:300猪肉馅:200辅料黄瓜:半棵黑木耳:适量鸡蛋:1个酱油:适量香油:适量料酒:适量食盐:适量胡萝卜:半棵葱姜:适量味精:适量具体步骤1.面粉加入沸水搅拌成穗状。2.再加入凉水合成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟。3...
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