回味无穷的酱爆回锅肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
五花肉 :500
豆瓣酱 :1勺
大蒜 :2瓣
油 :适量
姜 :3片
生抽 :5ml
主料
蒜苗 :1根五花肉 :500
辅料
盐 :适量豆瓣酱 :1勺
大蒜 :2瓣
油 :适量
姜 :3片
生抽 :5ml
1.材料备好、
2.把五花肉拿去锅里煮5分钟。
3.蒜苗切段。姜切片。蒜拍扁。煮过的五花肉切片。
4.坐锅起油烧热、
5.五花肉放下去爆香出香味、
6.然后加入姜蒜一起翻炒去腥、
7.放生抽进行调味上色、
8.1勺豆瓣酱上色翻炒均匀、
9.加入蒜苗一起翻炒1分钟、
10.调点盐之后就关火装盘了、
全程大火爆炒、五花肉煮过后比较好切又能去腥
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