美味的草鸡蛋炒韭菜如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
鸡蛋 :80
料酒 :适量
生抽 :适量
鸡精 :适量
姜丝 :适量
草鸡蛋炒韭菜作为一道家常菜,经常出没于人们的餐桌之上,味道鲜美,营养价值丰富。所需要的食材主要为韭菜、鸡蛋。韭菜生长能力极强,所以就被叫做长生菜,味道鲜美,营养价值丰富。鸡蛋富含丰富的营养,味道鲜美。搭配上韭菜本就相得益彰,不仅美味而且营养。
主料
韭菜 :150鸡蛋 :80
辅料
盐 :适量料酒 :适量
生抽 :适量
鸡精 :适量
姜丝 :适量
具体步骤
鸡蛋打入碗内,加料酒、食盐搅打均匀。
将韭菜搞洗干净,控干水分后切成 3 厘米长的段待用。
把姜切成丝。
锅中放油烧热,加入鸡蛋炒熟盛出。
锅中留底油爆香姜丝。
倒入韭菜煸炒,待韭菜断生。
加入生抽翻炒均匀。
倒入炒好的鸡蛋。
快速翻炒均匀,加入鸡精调味即可。
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