- 食材明细主料无丝豆(一把)辅料小辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煸无丝豆的做法步骤1、四季豆,择好焯水两分钟,焯水时放盐和油能保持绿色。2、起锅烧油,锅热倒入油,油热放入葱姜小米辣爆炒后倒入淋好水分的焯过水的无...
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- “土豆,是我们饭桌上十分常见的一种蔬菜。不仅因为它物美价廉,味道可口,而且土豆有:和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能,此外,土豆中还含有丰富的钾元素,可以有效地预防高血压。家庭常见的的就是酸辣土豆丝,土豆烧牛肉等等,如果有时间可以换个吃法,干煸黄金土豆丝,颜色金黄...
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- 食材明细主料猪肉(适量)辅料鸡蛋(适量)大葱(适量)香菜(适量)熟芝麻(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)姜丝(适量)蒜末(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)白糖(适量)味精(适量)玉米淀粉(适量)孜然粉(适量)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煸肉丝的做法步骤1、食材:猪瘦肉切丝、大葱切丝,香菜切段,干辣椒...
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- 食材明细主料猪肉(200g)莲藕(一节)辅料干红椒(三四个)姜(三片)蒜(两瓣)葱(两根)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煸双丝的做法步骤1、莲藕去皮洗净切粗一点的丝(莲藕切丝的方法在我之前的菜谱――酸辣藕丝中有介绍)2、肉切丝,干红椒切段,姜切片,蒜切沫3、起锅热油,...
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- 食材明细主料无丝豆角(适量)肉末(适量)辅料葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)盐(适量)五香粉(适量)鸡粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干煸无丝豆角的做法步骤1、无丝豆角洗净掰成小段。2、起锅烧油,油温六成热下入豆角。3、炸制虎皮状捞出备用。4、起锅烧油下入肉末...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟从未见过有如此别具风味的美食小吃,尽管普通但是口感清脆爽口让人回味无穷。一道制作工艺简单快捷容易操作的美食小吃干煸无筋豆搭配着一杯鲜榨果汁食用更是让人心情愉悦又美好。如此健康的绿色家常菜肴,在...
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- 食材明细主料丝瓜(适量)豆干(适量)辅料葱(适量)配料油(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆干煸炒丝瓜丁的做法步骤1、主辅料:丝瓜、豆干、葱。2、把丝瓜去皮、洗净、切丁。3、将豆干切丁。4、起锅热油,爆香葱花。5、放入豆干丁煸炒均匀。6、烹入...
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- “现在正是吃莲藕的季节,莲藕的吃法真的很多,炖着吃,炒着吃,蒸着吃。今天我给大家分享一道色泽金黄、微辣酥脆、味道咸鲜的干煸藕丝。”食材明细主料莲藕(1节)辅料小香芹(5颗)小葱(4颗)鸡蛋(1个)调料辣椒(6颗)盐(少许)鸡精(少许)花生油(适量)胡椒粉(1勺)海鲜酱油(1勺)香醋(1勺)淀粉(适量)熟白芝麻(适量...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料无丝豆:400辅料干辣椒:切段花椒:适量具体步骤1.无丝豆摘去两头2.放入盐水中浸泡十分钟左右,可以清除部分农药3.炒锅油热花椒烹出香味4.改小火放入天丝豆煸以4—5分钟5.无丝豆半熟时放入干辣椒段接着煸炒熟透...
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- 食材明细主料四季豆(300g)辅料豆瓣酱(一大勺)孜然粉(一勺)辣椒粉(一勺)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煸四季豆的做法步骤1、四季豆洗净掰段去茎2、下热水焯熟3、出锅后立刻焯冷水4、用孜然粉辣椒粉豆瓣酱调成酱汁5、将酱汁倒在四季豆上,拌匀6、进微波炉高火4分钟7、再翻下进...
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- 食材明细主料猪肉(一块)豆角(适量)辅料干辣椒(适量)糖(一小勺)盐(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煸豆角肉丝的做法步骤1、准备好食材。2、猪肉可切细丝,冷冻的猪肉稍微化开一些或者新鲜猪肉冻一下更容易切细丝。3、豆角摘去两头,洗净切丝。4、锅内油热,放入肉丝炒至...
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- 食材明细主料无筋豆(1把)辅料植物油(1勺)姜(1块)蒜(1瓣)干辣椒(4个)花椒(1勺)调料盐(1/2匙)生抽(1勺)麻辣(口味)干煸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干煸无筋豆的做法步骤1、锅中烧水,水开后放入无筋豆焯至变成深绿色后捞出沥干。2、锅中加入植物油,放入无筋豆小火翻炒3分钟左右,至无筋豆起皱。3、放入...
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- 食材明细主料杏鲍菇(适量)红萝卜(适量)芹菜(适量)辅料油(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煸三丝的做法步骤1、杏鲍菇用手撕成一丝丝。红萝卜和芹菜切小段2、比平常炒菜稍微多放一点油,下蒜粒炒到金黄3、下杏鲍菇丝,炒软,直到开始出水,盛上来备用4、下红萝卜,加一点点水...
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- 食材明细主料土豆(两个)辅料辣椒面(适量)小葱(一根)面粉(1勺)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煸土豆丝的做法步骤1、做个无数次的土豆,家里两个小宝贝总是一扫而光。跟大家分享。土豆两个或者多个根据自己家来。切成丝,我喜欢自己切用那个擦土豆的弄的话我觉得很没有嚼劲太细了...
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- 准备时间:无    烹饪时间:无干煸爆香扁豆丝,更多的能激发人的味觉,同时干煸少油,段时间加工有更能保证了扁豆丝的营养不被流逝,出锅后扁豆丝脆嫩爽口,一道小菜更是美味,若加点红椒点缀更是能提升出扁豆丝的食欲,适用于男女老少,开胃健脾希望更多人去...
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- 干煸豆角鱿鱼丝是一道大家都很熟悉的家常菜,深受大家的喜爱,干煸豆角味道很美又脆甜,鱿鱼丝有嚼劲,这两种食物合理的搭配在一起,做出来的味道简直就是完美。大家可能对这道美食的做法不是很了解,下面,小编给大家介绍一下干煸豆角鱿鱼丝是如何做的?豆角是一种四季适用,肉厚味道鲜...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料土豆:两个(稍大)辅料具体步骤1.将土豆削皮洗净,开薄片,切成银针丝,用水泡着待用。2.蒜切片,葱切节,干辣椒切细丝,待用3.炒锅放油,油要多一点,烧至八成油温,将土豆丝下锅炸干,起锅滤油待用4.炒锅置油,将干辣椒,蒜,干花椒下...
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- “要成功做好此菜,必须把待炸薯条的工作做足。主要分为2个步骤:【STEP1】土豆削皮,切成条状(不可细,不可粗),泡水(防止变色,防止炸完后发软),然后沥水晾干(至土豆条表面无明显水分即可)。【STEP2】土豆条放置在大盆中,撒上适量的干淀粉,不停的抛动(上下左右,还是前后抛,随亲的意啦),为了把淀...
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- 食材明细主料土豆(适量)猪里脊(适量)辅料花椒(适量)干红椒(适量)大蒜(适量)盐(适量)味精(适量)生抽(适量)麻辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干煸土豆里脊丝的做法步骤1、主要原料。2、土豆搓成细丝,泡水里,去除淀粉。3、土豆丝控干水汽备用。4、猪里脊切丝备用。5、锅里放油,放入土豆丝,煸...
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- “这是一道适合下酒的小菜,可以热吃,也可以做冷菜。简单、快手、美味。需要的调味品也很基础,一般家家都有。老公下班喜欢小酌一杯,我这是特意为他研发的私房下酒菜。”食材明细主料干豆腐(适量)辅料葱(适量)川椒丝(适量)调料海鲜酱油(适量)老抽(一点点)蚝油(适量)胡椒粉(适量)八角(适量)花椒...
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- “对于美食,我崇尚极简主义,用最简单的食材,最简单的配料,烹制出最美的味道!干焙土豆丝就是这样一道菜,只用简单的盐和黑胡椒粉做配料,焙出的土豆丝非常香,外皮酥脆,内里柔软,非常好吃,是永远都吃不够的一道菜~”食材明细主料黄心土豆(一个(约350g))辅料盐(适量)黑胡椒粉(适量)单山蘸水辣椒...
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- “干干的香辣中带一缕缕甜味,芹菜为这道菜增加了一些更加独特的香味。不光是一道聚餐时的下饭菜,更是打麻将闲聊天的重口味调剂品”食材明细主料牛肉(1000g)葱(2根)豆瓣酱(适量)盐(适量)酱油(适量)辅料芹菜(半把)姜丝(2快)料酒(适量)糖(适量)花椒(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干煸牛...
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- 食材明细主料土豆(2个)辅料干辣椒(8个)葱(2根)姜(1小块)蒜(2瓣)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)椒盐(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煸土豆丝的做法步骤1、准备食材。2、土豆切丝。3、用水冲一下去除掉淀粉。4、冲洗干净后沥干水分。5、锅中倒入油烧热、放入土豆条中火煎。6、煎至两...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟又到了一年一季的无筋豆丰收季,平时可买不到当季的无筋豆,都是冰鲜的,做菜始终没有那当季的丰润的味道。那么今天小编带你做原汁原味的干煸无筋豆,市面上买回新鲜的无筋豆,快火爆炒,将豆子本身的清香煸出,加入酱...
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- 食材明细主料黄豆芽(250g)粉丝(150g)辅料干辣椒(5个)大蒜(1瓣)配料酱油(少许)白糖(少许)盐(微量)鸡精(少许)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煸豆芽粉丝的做法步骤1、将豆芽洗净,控干水;粉丝用开水泡软;蒜切片;干辣椒去蒂,切段2、炒锅烧热,放入黄豆芽,煸炒至蔫软,盛出装盘备用3、锅中倒入少许...
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