韩国参鸡汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:17分钟
红枣 :适量
当归 :适量
黄芪 :适量
蒜头 :适量
枸杞 :适量
主料
乌骨鸡一只 :适量辅料
糯米 :适量红枣 :适量
当归 :适量
黄芪 :适量
蒜头 :适量
枸杞 :适量
具体步骤
1. 糯米泡两三个小时,沥干,备用
2. 乌骨鸡清洗干净,不用汆烫。
3. 辅料准备好,人参的根须别剪掉噢
4. 把糯米等辅料全部塞进鸡鸡的肚子里,留一点空间,因为糯米要膨胀吸水得起,然后用牙签把肚子封住(最好用线捆),人参切片和姜切片一起下冷水煮。
5. 放点酒然后煮到骨头都烂了为止,“开膛破肚”之后,放些胡椒粉和盐,随自己口味啰
新鲜人参属于温补的,不燥热,切片更出来参味!补补气~这个说是汤但是更像人参粥,汤头是很浓顺的口感。
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