色泽鲜亮的凉拌紫甘蓝如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

紫甘蓝 ：500

辅料

红椒 ：适量
蒜子 ：适量
盐 ：适量
白醋 ：适量
香菜 ：适量
花椒粒 ：适量
青椒 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.首先将紫甘蓝切丝、红椒切丝、青椒切丝、蒜子拍碎、香菜切段。

2.锅中放入油，烧热后，将花椒粒下锅爆香，留花椒油备用。

3.将紫甘蓝倒入碗中，放入红椒丝、青椒丝、蒜子、香菜，加入1勺盐，半勺白糖。少量白醋，淋入花椒油，拌匀就可以食用啦！

烹饪技巧

无