质嫩爽口的凉拌苦瓜如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苦瓜 ：1根

辅料

麻油 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量
辣椒油 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.苦瓜清洗干净，竖着剖开，去掉里面的籽。

2.切成厚一些的片。

3.蒜切成末。

4.把苦瓜放入盆中，加入蒜，加入蚝油。

5.加入辣椒油。

6.加入盐。

7.加入麻油。

8.拌匀后即可装盘食用。

烹饪技巧

菜谱中的麻油指的是麻辣的油，不是芝麻油。