自制肉盖香芋钵如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉末 ：40
芋头 ：1个

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
香油 ：适量
蚝油 ：适量
酱油 ：适量
辣椒 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.芋头去皮，洗净后用刮丝刀乱成丝。

2.平底锅放油，将芋头丝入锅过油炒干。

3.将过了油炒干的芋丝放入平底碗内，用小匙压平。

4.五花肉剁成肉末，用A配料腌制十分钟，再入锅中炒香。

5.将炒好的肉末平铺在芋丝上。

6.取小碗，将B料调成一碗调味汁。

7.均匀淋到肉末上。

8.入蒸锅蒸二十分钟。

烹饪技巧

简单，没什么技巧