香脆可口的红烧鳊鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
葱 :适量
料酒 :适量
水 :适量
盐 :适量
红萝卜 :半个
朝天椒 :4个
生抽 :适量
老抽 :适量
主料
鳊鱼 :1条辅料
生姜 :1块葱 :适量
料酒 :适量
水 :适量
盐 :适量
红萝卜 :半个
朝天椒 :4个
生抽 :适量
老抽 :适量
1.鱼洗净沥干水,生姜和红萝卜切丝,葱切断备用
2.红锅下油烧热后放入擦干水份的鱼,煎至两面微黄
3.喷入料酒,依次加盐,生抽,老抽,红萝卜丝
4.加入冷水,没过鱼,盖上盖煮十分钟
5.起锅前下入葱段,即可
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