鸡蛋酱如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
虎皮椒 :1条
山东大葱 :1段
小干红辣椒 :5条
东北大酱 :200
主料
鸡蛋 :3个虎皮椒 :1条
山东大葱 :1段
小干红辣椒 :5条
辅料
糖 :1大勺东北大酱 :200
具体步骤
1. 鸡蛋加少许水打散,起油锅炒成蛋花盛出备用。(鸡蛋炒制细嫩的秘诀看这里)
2. 山东大葱切成丝后再切成末,入油锅炒制一会,再加入东北大酱一同炒制。
3. 加入虎皮椒和红辣椒翻炒,再倒入之前炒好的鸡蛋一同翻炒。
4. 最后调入一大勺糖调味即可。
糖根据自己的口味来,南方人吃不惯这么咸可以加一点。
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