清蒸猪肉丸如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：1个
猪肉末 ：300

辅料

葱花 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量
十三香 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.猪肉馅中加入葱花、盐、蚝油、料酒、十三香、鸡蛋搅拌均匀。

2.肉馅适当摔打后，挤出小丸，摆入盘中。

3.放入蒸锅大火蒸至上汽后15分钟左右，具体时间根据肉丸大小调整。

烹饪技巧

肉馅适当摔打可以让肉泥更易成团。