「首发」干煸四季豆如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

瘦肉 ：250
四季豆 ：450

辅料

蒜 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
姜 ：适量
小辣椒 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.原料

2.四季豆处理好

3.蒜、姜、辣椒切好，瘦肉剁碎

4.热油炒四季豆

5.放盐

6.炒起皮装碟备用

7.炒四季豆的剩油爆香蒜、姜

8.再倒入瘦肉

9.瘦肉炒起明显变小了倒入四季豆和辣椒

10.放盐

11.料酒

12.生抽

13.再翻炒2分钟出锅

烹饪技巧

用中火炒四季豆起皮