- “四季豆在北方叫豆角,是一种非常各色的蔬菜,说它各色,是因为此物非常不好“搞定”。不像豆苗、菠菜等绿叶菜,下锅就熟,给点温度就灿烂,再给点温度就只剩烂了。如此不好搞定的蔬菜,可真是让吃它的人费尽心思。从小我们就被长辈告知:豆角一定要做熟了...重庆有句话说:油盐不进四季...
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- “小时候的味道,我的最爱。”食材明细主料大米(适量)四季豆(适量)辅料腊肉(适量)玉米(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)鸡精(适量)油(适量)其他(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)四季豆焖米饭的做法步骤1、把所有东西都准备好。2、把大米洗好,蒸上。3、把所有的东西切成丁。4、米饭做到半...
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- “五花肉香而不腻,四季豆越嚼越香,超级下饭。”食材明细主料五花肉(适量)四季豆(适量)葱(一截)姜(两片)蒜(两瓣)料酒(两勺)生抽(两勺)甜面酱(两勺)糖(一勺)盐(少量)花椒(几粒)八角(1个)辅料植物油(适量)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱香四季豆五花肉的做法步骤1、葱切片。2、姜切片。3、蒜切片。...
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- “此菜材料信手拈来,就着冰箱来做菜,笔者时不时买些咸肉,待做菜时做为调味和增香也不至于味寡,咸肉带皮,吃起来有嚼劲,菜又咸香下饭,操作也简单。”食材明细主料咸猪颈肉(约75克)四季豆(1量杯)玉米米(1量杯)蒜头(2瓣)豆豉(1大匙)辅料精盐(1/2小匙)白糖(1/4小匙)白酒(1/2大匙)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻...
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- “下班了,肚子很饿,一个人在家,吃点啥呢?懒得烧大餐,量多吃不掉就是浪费,那不如尝试下5分钟的菜肴吧!现在刚好是四季豆的季节,咸香的培根配鲜嫩的四季豆,营养又美味哦,果断做起!”食材明细主料四季豆(适量)培根(4片)辅料蒜蓉(适量)姜末(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分...
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- 食材明细主料咸菜(适量)四季豆(适量)五花肉(适量)辅料盐(适量)味精(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)四季豆咸菜肉饼的做法步骤1、和面用温水加适量酵母,发面2、洗净,切丁,加油炒3、煎4、成品,味道不错...
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- “大蒜炸成金黄色,炸过蒜的油炒菜,真是蒜香味道扑鼻,素菜同样吃的津津有味。”食材明细主料四季豆(300克)大蒜(一头)辅料油(适量)盐(少许)生抽(适量)葱花(适量)鸡精(少许)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金蒜四季豆的做法步骤1、四季豆摘洗干净,斜切丝;2、炒锅入油,同时放入蒜粒,小火炸至金...
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- 食材明细主料排骨头(400克)四季豆角(400克)辅料酱油(适量)料酒(适量)白糖(少许)盐(少许)五香粉(少许)葱(少许)鸡精(少许)孜然(少许)大酱(一勺)姜(适量)五香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨炖豆角的做法步骤1、排骨头提前用水抄去血水,用料酒大酱酱油盐等食材腌制十分钟,豆角洗好备用2、电饭煲预热...
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- “买了点四季豆,以前就这么一炒,总是感觉没什么味道!自从上次用酱来炒豆角后,这次决定也用酱来炒它!还加了干贝丝!”食材明细主料四季豆(450g)干贝(10g)辅料蒜瓣(3个)金格勒酱(15g)番茄沙司(15g)蚝油(20g)砂糖(1小勺)盐(少许)红辣椒(1个)料酒(1小勺)香油(少许)色拉油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单...
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- “最近天黑的早了,用手机拍拍照会有影响,,都是黑颜色的,大家将就看吧,绝对是很下饭的一道菜。我们家老爷的宗旨就是菜,下饭就行,只要不吃稀奇古怪的东西,其他都可以。”食材明细主料腊猪蹄(1斤)辣椒(1只)辅料四季豆(500G)洋葱(半只)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊猪蹄烧四季豆的做法...
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- “四季豆很喜欢吃,跟腊肉一起炒特别入味,很下饭”食材明细主料腊肉(100G)小尖椒(4个)辅料四季豆(250G)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)农家腊肉炒四季豆的做法步骤1、将腊肉四季豆洗净。腊肉切片,四季豆切段。小尖椒也圈。2、锅烧热,腊肉放锅里炒出油来,然后将小尖椒放进去爆炒,再...
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- “这道菜也是蛮香的,因为是切的小段,加上放了少量水去焖煮,豆鼓的咸香味都渗透到豆豆里面去了,不失为一道下饭的好菜~~~”食材明细主料四季豆(适量)辅料红椒(适量)蒜(适量)葱(适量)配料阳江豆豉(适量)油(适量)生抽(适量)料酒(适量)鸡精(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆鼓炒四季...
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- 食材明细主料四季豆(250g)辅料雪菜(50g)配料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪菜炒四季豆的做法步骤1、四季豆洗净,摘去两端的蒂去筋,用手掰成段备用2、起大油锅,炸四季豆3、炸至表面微皱,捞出备用4、锅内留少许油,再重新放四季豆翻炒5、倒入雪菜一起炒2分钟6、加...
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- 食材明细主料培根(2片)四季豆(400克)橄榄菜(适量)辅料生抽(少许)葱(少许)盐(少量)鸡粉(少量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)培根榄菜四季豆的做法步骤1、培根两片,切成短丝,也可以切丁。2、四季豆洗干净,切成丁,下开水煮熟。3、蒜切片,葱切小段,可以加一颗小红辣椒4、锅加热,倒入比一...
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- “每天去买菜,看着满市场的菜,不知道该买什么菜,就和每次做饭一样发愁,做煮妇的都有这种心理吧。夏天还好些,到了冬天就更发愁了,冬天本来菜的品种就少,要是没食欲去买菜,就更不知道买什么菜了,做菜也和心情有关,心情好做的菜菜特好看好吃,心情差做的菜菜难看又难吃,所以家人吃菜就知...
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- 食材明细主料四季豆(200克)辅料蒜泥酱(1大勺)盐(1/4小勺)鸡精(1/4小勺)生抽(2大勺)香油(1小勺)白糖(1/4小勺)蚝油(1/4小勺)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌四季豆的做法步骤1、准备四季豆。2、折成段后洗净后入开水锅焯熟。3、熟后捞出入实现准备好的冷开水中冷却。(便于保持颜色翠...
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- “四季豆在北方叫豆角,是一种非常各色的蔬菜,说它各色,是因为此物非常不好“搞定”。不像豆苗、菠菜等绿叶菜,下锅就熟,给点温度就灿烂,再给点温度就只剩烂了。如此不好搞定的蔬菜,可真是让吃它的人费尽心思。从小我们就被长辈告知:豆角一定要做熟了...重庆有句话说:油盐不进四季...
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- “用时令蔬菜做的一道家常小炒,绿白相间,营养均衡,用来佐粥是不错的选择”食材明细主料四季豆(适量)北豆腐(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐炒四季豆的做法步骤1、四季豆掐去两头,撕去老茎洗净。2、切成小丁3、豆腐也切成小丁4、蒜拍扁...
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- “四季豆虽然叫豆,但吃的却是它肥厚的外荚,家里妈妈种的四季豆开始收获了,于是隔三差五的妈妈都会送一些四季豆过来,四季豆肥厚脆爽,不论炒吃或煮汤百吃不厌。四季豆有调合脏腑、安养精神,益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。”食材明细主料排骨(300克)四季豆(500克)辅料草果(1个)...
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- 食材明细主料四季豆(500g)瘦肉(100g)辅料红辣椒(2个)蒜(5g)姜(5g)配料生抽(5g)香麻油(2g)味精(2g)盐(5g)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉沫四季豆的做法步骤1、将四季豆筋摘掉,用冷水浸泡10分钟(以确保农药残留),随后切成小段,沥干水份。2、将红辣椒、蒜、生姜清洗干净切成丁。3、生肉清洗干...
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- “干煸是川菜常用的办法,干煸就是用油,小火慢慢的让原材料脱水。干煸四季豆,煸到四季豆起皱纹就可以啦。在辅助上炒香肉末,芽菜,干海椒,四季豆吃起来软绵绵的,特别香。”食材明细主料四季豆(600克)芽菜(20克)盐(适量)辅料五花肉(20克)干海椒(2个)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度...
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- “大鱼大肉一天,你是不是特想念小菜之类的呢。是得呢我就是这样子的人,所以假期里面我想要做的小菜比大菜要多呢。特别是那种助消食开胃的,更是要多多让它们上桌。今天的菜干就是很好的食材,用它来蒸肉或是炒菜,真的又香又开胃呢。”食材明细主料四季豆(400克)辅料色拉油(3茶匙)蒜...
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- “四季豆无论单独清炒,还是配肉类同炒,亦或是焯熟凉拌都很符合人们的口味。但是鱼干,我也不知道是啥品种名称,就只晓得是鱼干”食材明细主料四季豆(适量)鱼干(适量)辅料葱段(适量)鲜黄豆(适量)红萝卜粒(适量)豆豉(适量)蒜粒(适量)姜粒(适量)油(适量)配料盐(适量)酒(适量)鸡粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)糖...
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- 食材明细主料五花肉(适量)四季豆(适量)辅料尖辣椒(适量)配料盐(适量)大蒜(适量)姜(适量)大葱(适量)料酒(适量)老抽(适量)淀粉(适量)八角(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)四季豆炒熟肉丁的做法步骤1、原料图。2、将五花肉、四季豆、尖辣椒分别切成丁,姜、大蒜、大葱切碎...
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- “味道相当的赞,好吃到你会忍不住的多吃半碗饭,真不愧是经典下饭菜呢!”食材明细主料四季豆(250克)五花肉(100克)橄榄菜(1汤匙)辅料生抽(1勺)料酒(1勺)白胡椒粉(1茶匙)葱花(5克)姜末(5克)盐(1茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)橄榄肉末四季豆的做法步骤1、猪肉剁成肉末。2、加入生抽,料酒,...
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