简单易做的红豆抹茶奶油蛋糕如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
蛋白: :5个蛋白,8
装饰:红豆,糖粉,抹茶粉。 :适量
主料
蛋黄糊: :70g蛋白: :5个蛋白,8
装饰:红豆,糖粉,抹茶粉。 :适量
辅料
具体步骤
1. 抹茶粉加温水搅打均匀,加入70g色拉油,搅到油水乳化均匀。
2. 加入过筛了2次的低粉加泡打粉,稍微拌一下没有干粉就行。
3. 加入5个蛋黄拌匀,蛋黄面糊做好放一旁备用。
4. 把白糖 盐 玉米淀粉拌匀。
5. 蛋白先打至粗泡,分三次加入白糖、盐和玉米淀粉拌匀的粉,最后搅打到硬性发泡。
6. 把打发好的蛋白,分3次加入蛋黄糊中拌匀。
7. 倒入烤盘中,180度,20分钟.
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