虎皮辣子烧茄子如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:1.48W次
准备时间:7分钟 烹饪时间:10分钟
辣椒 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
醋 :适量
糖 :适量
水淀粉 :适量
盐 :适量
主料
茄子 :适量辣椒 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
辅料
酱油 :适量醋 :适量
糖 :适量
水淀粉 :适量
盐 :适量
1. 茄子切条,辣子切段,生姜大蒜全部切末。 茄条可以用盐水泡一会儿,以免吸油太多,我太懒,这部省掉了..
2. 调酱汁,酱油1汤勺,醋1汤勺半,糖2汤勺,盐少许,水淀粉锅中放油,青椒和茄条煎黄捞出。茄子不能煎的太软,要不没型没口感。
3. 少倒一点油,生姜爆香。
4. 倒入青椒和茄条略微翻炒,倒入酱汁。
5. 倒入蒜末翻炒均匀,迅速倒入水淀粉,出锅。
超级下饭哟~
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/tantanmei/aa/9wd1zw.html