![家常蚝油土豆烧茄子如何做简单又好吃]( "家常蚝油土豆烧茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟家里的厨房我们经常用的材料里蚝油也许不会经常用到，但是蚝油的味道很鲜，而且不腻，属于咸淡合适的调味品，用耗油来烧菜如果熟悉它的味道对菜品烹饪出锅后的食用阶段比其它的佐料口感更温和一些。蚝油土豆烧茄...
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![虎皮辣烧茄子的做法 虎皮辣子烧茄子 虎皮辣烧茄子怎么做]( "虎皮辣烧茄子的做法 虎皮辣子烧茄子 虎皮辣烧茄子怎么做")
- “虎皮辣子烧茄子是夏天餐桌上出镜率最高的，辣椒开胃，营养丰富，是做菜时最受欢迎的，对爱吃辣椒的人来说，无辣椒菜无味，而茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，热量低且营养丰富，适宜减肥期间食用。辣椒含有一种叫“capsaicin”的物质，可以促进荷...
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![家常豆角烧茄子如何做简单又好吃]( "家常豆角烧茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟豆角烧茄子是极力推荐大家做的一道家常菜，因为这带菜简单易做，味道鲜美，而且营养丰富，补充人体所需的日常营养成分，满足每天的营养需求。并且这道菜的食材也是非常容易找到获得的，重点是价钱合理、经济实惠，一定...
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![美味的蒜末烧茄子如何做简单又好吃]( "美味的蒜末烧茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟蒜末烧茄子，美味的蒜末烧茄子，这是一道家常素菜。茄子有清热、活血、消肿的功效吃了它有百利而无一害。味道鲜美可口，吃了一口就让人爱不释手。做法简单，烹饪时间也不需要多久。自己一个人就可以轻轻松松的做...
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![腊肉烧茄子怎么做-腊肉烧茄子的做法]( "腊肉烧茄子怎么做-腊肉烧茄子的做法")
- “#荤菜#”食材明细主料茄子（1个）腊肉（1块）辅料青椒（1个）料酒（1勺）生抽（1勺）姜（少许）蒜（适量）调料食用油（适量）盐（1勺）香辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊肉烧茄子的做法步骤1、准备好食材备用。2、所有食材洗净，切好备用。3、锅中油预热，放入姜蒜炒香。4、放入肥腊肉翻炒出油。5、倒入瘦腊...
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![泰汁烧茄子怎么做-泰汁烧茄子的做法]( "泰汁烧茄子怎么做-泰汁烧茄子的做法")
- “泰国鸡酱，甜辣酱，也叫泰式鸡酱，泰式甜辣酱，特点就是酸，甜，辣。泰式料理中常常用它们作为炸鸡，炸鱼排，炸食的蘸酱，所以叫鸡酱，泰国人喜爱的一种食物，现在粤菜中有好多用到泰国鸡酱，泰国鱼露等，我这个菜是跟广东厨师学的，他们做的是用个圆的茄子，然后把中间掏空，做为容器，把做完的这个茄子...
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![油渣烧茄子怎么做-油渣烧茄子的做法]( "油渣烧茄子怎么做-油渣烧茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（4根）辅料油渣（适量）调料干辣椒（适量）食用油（适量）生抽（适量）糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）麻油（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）油渣烧茄子的做法步骤1、食材，紫皮长茄子，油渣，蒜。2、茄子洗净切条。3、起锅放油下入蒜末和干辣椒煸炒出香味。4、下入茄子和油渣煸...
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![蒜仔烧茄子怎么做-蒜仔烧茄子的做法]( "蒜仔烧茄子怎么做-蒜仔烧茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（6个）辅料蒜仔（适量）配料油（适量）糖（适量）盐（适量）生抽（适量）味精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜仔烧茄子的做法步骤1、茄子6个，蒜仔适量。2、起锅热油，小火炒熟蒜仔，盛出备用。3、把茄子放入锅中，用锅中的蒜油煎制。4、小火慢煎。煎至外表黄而不焦，里面熟透。5...
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![酱烧美味茄子-酱烧茄子]( "酱烧美味茄子-酱烧茄子")
- “茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。果蔬颜色的不同...
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![蒜末烧茄子的做法 家常菜——蒜末烧茄子 蒜末烧茄子怎么做]( "蒜末烧茄子的做法 家常菜——蒜末烧茄子 蒜末烧茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（适量）辅料香菜（适量）配料生抽（适量）蒜末（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）食盐（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜末烧茄子的做法步骤1、所需原料：圆茄子香菜少许2、香菜切末备用。茄子去皮切成2厘米见方的块。放少许盐入底味。3、入了底味的茄子块，加入一大勺...
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![省油版烧茄子怎么做-省油版烧茄子的做法]( "省油版烧茄子怎么做-省油版烧茄子的做法")
- “最近从朋友那学了一道超级省油制作茄子的方法，而且用时短易上手，真的是非常省油，吃起来不油腻。”食材明细主料茄子（2个）辅料大蒜（少许）生抽（少许）鸡精粉（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）省油版烧茄子的做法步骤1、茄子切片2、电饼铛抹少许油放茄子片煎至两面焦黄3、大蒜切...
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![西红柿烧茄子的做法 红与黑---------西红柿烧茄子 西红柿烧茄子怎么做]( "西红柿烧茄子的做法 红与黑---------西红柿烧茄子 西红柿烧茄子怎么做")
- “烧茄子的时候放个西红柿能减少茄子的氧化变黑”食材明细主料茄子（1个）辅料西红柿（1个）蒜末（适量）配料八角（适量）生抽（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西红柿烧茄子的做法步骤1、茄子洗净改刀切寸块2、西红柿切块3、热锅凉油下八角4、八角变色后倒入番茄，炒至出汁5、...
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![肉片烧茄子怎么做-肉片烧茄子的做法]( "肉片烧茄子怎么做-肉片烧茄子的做法")
- 食材明细主料猪肉（100g）茄子（200g）辅料淀粉（适量）植物油（适量）葱（适量）生抽（2匙）番茄沙司（1勺）白糖（半匙）盐（1匙）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉片烧茄子的做法步骤1、入切片用淀粉上浆，茄子切滚刀块，过凉水洗后撒上淀粉拌匀。2、炒锅放油烧五成热放入肉片软炸1分钟，捞出备用。3、茄子块...
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![蒜香烧茄子怎么做-蒜香烧茄子的做法]( "蒜香烧茄子怎么做-蒜香烧茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（适量）辅料油（适量）蒜（适量）姜（适量）十三香（适量）蚝油（适量）豆瓣酱（一勺匙）酱油（适量）蒜香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜香烧茄子的做法步骤1、成品！2、茄子适量，去皮，切滚刀块！3、锅里适量油，姜爆锅，十三香适量！4、倒入茄子翻炒，断生变软！5、一勺匙豆瓣酱，适量耗油，酱油！6、翻炒，加...
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![海米烧茄子怎么做-海米烧茄子的做法]( "海米烧茄子怎么做-海米烧茄子的做法")
- “茄子酥烂，鲜嫩可口。”食材明细主料茄子（500克）辅料水发海米（50克）豆油（100克）淀粉（20克）配料酱油（25克）味精（2.5克）白糖（5克）香油（少许）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）黄豆芽汤（100克）咸鲜（口味）煨（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）海米烧茄子的做法步骤1、将茄子清洗干净，去蒂，七成滚刀块，装盘备用。2、将水发海米...
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![虾仁烧茄子的做法 茄子——虾仁烧茄子 虾仁烧茄子怎么做]( "虾仁烧茄子的做法 茄子——虾仁烧茄子 虾仁烧茄子怎么做")
- “这一阵子，养殖虾大量上市，茄子也是当季的食材。这两样做一道虾仁烧茄子，正是当季的美味。”食材明细主料圆茄子（适量）虾仁（适量）辅料葱（适量）生抽（适量）料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）香油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）虾仁烧茄子的做法步骤1、主要原料。2、圆茄子洗净切块备用。...
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![烧茄子的做法 老公牌烧茄子 烧茄子怎么做]( "烧茄子的做法 老公牌烧茄子 烧茄子怎么做")
- “喜欢吃烧茄子，无意中加入了炸好的土豆片，风味更加独特，口感焦脆夹杂绵软多汁的茄子，棒棒嗒。”食材明细主料茄子（300克）土豆（500克）辅料番茄（1个）青椒（50克）蒜末（30克）生抽（10克）盐（8克）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）烧茄子的做法步骤1、所需食材如图。2、将切好的土豆片如果炸制，刚开...
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![牛肉末烧茄子怎么做-牛肉末烧茄子的做法]( "牛肉末烧茄子怎么做-牛肉末烧茄子的做法")
- 食材明细主料牛肉（适量）茄子（适量）蒜（适量）豆瓣酱（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）牛肉末烧茄子的做法步骤1、牛肉剁成肉末，加盐、料酒、生抽、油、淀粉拌匀腌制10分钟。2、茄子洗净。3、切成滚刀块，加少许盐拌匀15分钟，挤去水分。4、锅中放油，下入...
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![肉烧茄子怎么做-肉烧茄子的做法]( "肉烧茄子怎么做-肉烧茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（3根）猪肉（适量）辅料料酒（1勺）生抽（1勺）香醋（1勺）老抽（1勺）蚝油（1勺）姜（适量）蒜（适量）调料食用油（适量）盐（适量）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉烧茄子的做法步骤1、准备好食材备用，茄子提前撒上一勺盐腌制15分钟。2、锅中油预热，放入生姜蒜子炒香。3、放入猪肉煸炒。4、倒入...
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![凉拌烧茄子怎么做-凉拌烧茄子的做法]( "凉拌烧茄子怎么做-凉拌烧茄子的做法")
- “这久工作忙，就只想做点简单的，再加上昆明的天气慢慢的热了，凉拌菜最近是我家饭桌上的主打。这个凉拌烧茄子，还是跟妈妈学的，以前妈妈总是烧茄子、烧辣子、烧各种植物食材，烧好以后就凉拌，我们临沧风味，太好吃了。茄子我本来不喜欢吃的，但是这种烧出来，特别喜欢，酸辣酸辣的。”食材...
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![酱烧茄子拌面的做法 开怀开胃重口面食——酱烧茄子拌面 酱烧茄子拌面怎么做]( "酱烧茄子拌面的做法 开怀开胃重口面食——酱烧茄子拌面 酱烧茄子拌面怎么做")
- “是不是有时候感觉嘴巴淡淡的，没有胃口？快来尝试下重口味面食——酱烧茄子拌面，味道和炸酱面有的一拼哦！”食材明细主料荞麦面（1人份）长茄子（2根）辅料洋葱（适量）淀粉（适量）蒜（适量）姜（适量）配料豆瓣酱（适量）盐（适量）糖（适量）生抽（适量）醋（适量）辣椒粉（适量）酱香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱烧茄子...
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![毛豆烧茄子怎么做-毛豆烧茄子的做法]( "毛豆烧茄子怎么做-毛豆烧茄子的做法")
- “夏季美味～毛豆烧茄子，鲜香入味，茄子绵软，蒜香味浓郁，是妥妥的下饭菜哦～”食材明细主料茄子（适量）毛豆（适量）辅料大蒜（几瓣）淀粉（适量）调料稻米油（适量）盐（适量）千禾酱油（适量）蚝油（适量）咸香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）毛豆烧茄子的做法步骤1、茄子洗净切成块，放入冷水中加入少许白醋浸泡五...
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![速烧茄子的做法 少油烟少油速烧茄子 速烧茄子怎么做]( "速烧茄子的做法 少油烟少油速烧茄子 速烧茄子怎么做")
- “您对无油烟或少油烟菜感兴趣吗？如果您是志同道合者，请加入这一行列，让我们一起开动脑筋，共同努力开发更多既不牺牲美味又可减少油烟雾污染的无油烟或少油烟菜谱吧！”食材明细主料茄子（适量）鸡胸肉（适量）辅料生粉（适量）葱（适量）姜（适量）干辣椒末（适量）配料蚝油（适量）麦芽糖（适量）微辣（口味）烧（工...
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![苹果烧茄子怎么做-苹果烧茄子的做法]( "苹果烧茄子怎么做-苹果烧茄子的做法")
- “茄子怎么烧都好吃，今天用苹果放一起烧了，兼有水果的香味和茄子的香味，咸香适口。茄子中维生素P的含量较高，有助于保持血管壁的弹性，防治高血压、冠心病和动脉硬化。苹果不仅可以调节肠胃功能，降低胆固醇，降血压、防癌、减肥，而且含有利于儿童生长发育的细纤维，能增强儿童记忆力...
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![烧茄子肉段怎么做-烧茄子肉段的做法]( "烧茄子肉段怎么做-烧茄子肉段的做法")
- 食材明细主料猪肉（250克）茄子（1个）辅料辣椒（1个）圆葱（1个）胡萝卜（1个）大蒜（1个）酱油（3勺）老抽（1勺）糖（1勺）醋（1勺）黄酒（1匙）盐（3匙）鸡精（1匙）十三香（1匙）淀粉（1勺）蒜香（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）烧茄子肉段的做法步骤1、茄子切块，肉我选的梅肉比较嫩。2、所有辅料切片，调料兑一起放碗里。3、肉切好加盐...
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味味甜
