简单炒粉干如何做简单又好吃

准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

粉干、青菜、圣女果 ：250

辅料

盐、糖、老抽、生抽、蒜末、姜末 ：按自己口味贴加

具体步骤

1. 先下油加热再加入蒜末姜末爆香。

2. 接着下青菜、圣女果炒，然后下面炒匀。

3. 最后加入生抽、老抽各一勺，盐、糖各小半勺，继续炒匀，大概2分钟可以出锅了（加了生抽就可以不放鸡精或者味精了）

烹饪技巧

粉干要用冷水浸泡这样面有劲道而且不会胡、大约泡10分钟、有结粗条的扳开在下过。