味美自制肉脯如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:15分钟 烹饪时间:35分钟
主料
瘦猪肉 :250辅料
白糖 :251.先将瘦猪肉剁成肉泥,
2.将剁好的肉泥放入大碗里,放入生抽,糖,全蛋液,酒,黑胡椒末,顺一个方向搅拌,直至肉泥上劲,
3.烤盘上垫锡纸,取适量肉馅,上面盖着一张保鲜膜,用擀面杖将肉馅擀成薄薄一片;
4.撕掉保鲜膜,再刷一层薄薄的蜂蜜;
5.上火180度,烤10分钟,取出烤盘,翻个面,将烤定形的肉脯放在烤架上,在另一面再刷点蜂蜜,依旧上火180度,烤10分钟即可。我生怕烤过头,一直盯在烤箱旁,听到肉肉被烤得滋滋作响,看到油水直往外冒,烤出了油,肉脯就不再肥腻了
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