- “豆腐是一种高营养、高矿物质、低脂肪的食品,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐可益气补虚、清热润燥,补脾胃,改善宝宝食欲不振。其中丰富的蛋白质有利于增强宝宝体质,谷氨酸则是大脑赖以活动得重要...
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- “大爱金针菇,麻辣金针菇后再来个蚝油金针菇,简单方便口味鲜美,菌菇鲜香。喜欢金针菇的小伙伴可以试试。”食材明细主料金针菇(1000g)辅料葱花(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油金针菇的做法步骤1、金针菇洗净后,焯水,控干,备用。2、热锅凉油,葱花...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道味美豆腐炖鱼的做法它是一道极其美味的菜肴,里面的罗非鱼是一种营养价值比较高,而且肉质也十分细嫩的口感也不错的一种原料,他的鱼刺也比较少,很适合用来炖豆腐吃,而且豆腐里面的蛋白质和氨基酸都是非常丰...
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- “我是一个爱孤岛美食的人,最近喜欢上了做面食,而且一次比一次好,今天给大家分享一下这款南瓜双色馒头。白面:200g南瓜:200g另白面:400g白糖:少许(易发酵)牛奶:50g左右酵母:8g左右(分成两份用温水化开)1:首先将南瓜削皮蒸熟,用勺子按成泥状晾凉。2:因熟南瓜泥水分较多所以放入白面时不...
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- 豆芽一般是从黄豆或者绿豆中培育出来的一种“芽菜”,是非常常见的一种蔬菜。豆类经发芽处理后,可产生大量的维生素C,膳食纤维,有清热解毒,促进消化的作用。虽然豆芽好吃又营养,但是前几年不断爆出的毒豆芽事件,还是让很多人非常担心它的安全性。其实,在家里也可以自己做豆芽,下面,...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料牛肉:600辅料食盐:适量姜:4片酱油:2大勺八角:1个桂皮:1段具体步骤1.牛肉切大块放入沸水中氽烫一分钟,随即捞出冲洗干净2.炒锅内烧热2大勺油,爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料3.放入牛肉略微翻炒一下4.下入黄豆...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟槐花的多种吃法,不只是闻着香,吃起来更香,槐花一般在每年4-5月开花,花期一般为10-15天左右,在这个不可错过的美食期间,做一道槐花锅垒是再好不过了,她不但有很好的欣赏价值,搭配一点白面粉和玉米面更是一道美味的...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料牛里脊肉:200熟牛肚:100牛腰子:100辅料牛肉汤:2000料酒:适量熟猪油:适量具体步骤将牛里脊肉洗净,剔去筋膜,切成薄片;牛腰子洗净,撕去膜,一剖两半,去净腰臊,再片成薄片;香菇去蒂,洗净,切成条;熟牛肚用开水烫洗干净,切...
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- 花菜中富含大量的维生素C,具有抗氧化的作用,常食花菜,能使人的满面红光,延年益寿。木耳是木耳富含蛋白质、脂肪、钙、铁各类矿物质,木耳的营养比一般菌菇类更加全面,所以,木耳被誉为“菌类之王”。炒花菜木耳是我们日常常食的一道清淡可口的家常菜,我们一起来看看这道菜怎么做吧?...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟叉烧肉,是小编出门在外的时候最喜欢带的东西了。叉烧肉有着我的回忆,如果要选择一道菜天天吃的话,叉烧肉就是我的首选。小编最喜欢叉烧肉那不太爽滑的口感了,有点瑟瑟的叉烧肉,吃起来可是非常好吃的哦。下面大...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡:适量猴头菇:适量辅料姜:适量葱:适量油:适量料酒:适量具体步骤准备好材料,鸡肉斩块。猴头菇用温水浸泡2~3个小时,期间把猴头菇里面的水份挤一挤,重新换水,反复几次(用盘子压着防止浮上来)鸡肉和姜片一起下锅,加...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料辅料盐:适量味精:适量肉糜:适量鸡蛋:2个大白菜:适量葱:适量具体步骤1.两个鸡蛋打散2.白菜切碎3.肉糜打散4.将蛋,肉糜,葱混在一起搅拌均匀,加适量盐味精放入电饭锅的蒸架5.饭好了,肉饼蒸蛋也做好了烹饪技巧这个...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料巧克力味饼干:10片酸奶:2杯辅料鲜薄荷:1段具体步骤1.食材:酸奶、巧克力味饼干。2.饼干去掉中间的奶油夹心。3.去掉夹心的饼干放入料理机中。4.按搅拌健5.搅拌成饼干粉。6.酸奶倒入杯中。7.加入打磨好的饼...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料木瓜:半个辅料上好佳QQ糖:30纯牛奶:适量具体步骤1.橙味QQ糖30克2.烧一锅开水,QQ汤放入一个不锈钢的盆子,放入一点点水。手拿盆子的一端,放入锅中隔水搅拌,直至QQ糖融化3.融化的QQ糖倒入小碗内自然冷却,温度以...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:35分钟主料瘦猪肉:250辅料白糖:25具体步骤1.先将瘦猪肉剁成肉泥,2.将剁好的肉泥放入大碗里,放入生抽,糖,全蛋液,酒,黑胡椒末,顺一个方向搅拌,直至肉泥上劲,3.烤盘上垫锡纸,取适量肉馅,上面盖着一张保鲜膜,用擀面杖将肉馅擀成薄...
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- 众所周知,我们中国的饮食文化博大精深,内涵丰富,对口感佳的食材通过烹饪可以使味道发挥极致,而对于欠佳的材料又可以做到扬长避短,巧用搭配,使食物充分实现它们应有的价值。就好比烹调中经常用到的勾芡,它就是突出彰显烹饪技法的一个重要方面。勾芡,就是将各种的原料的生淀粉加水...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:500鸡蛋:1个盐:4泡打粉:11牛奶:11黄油:50水:275辅料具体步骤1.1、所有材料放一起颌成光滑的面团,初醒10分钟。2、取出面团按压折叠后搓成长条状,用保鲜膜包裹放冰箱冷藏8小时以上。2.3、案板撒上面粉将冷...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟美味的多色汤圆是由糯米粉和蔬菜搭配一起制作出来的一道美味,制作好了吃起来香甜软糯,适合在吃年夜饭的时候同家人和朋友们一起制作这道美味,可以在享受到美食的同时体验到动手的乐趣,另外大家可以根据各人口...
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- “当鲜浓的汤汁在口中充盈弥漫,再将海参送入口中,享受参肉与牙齿之间轻微的抵抗,又鲜又柔富有弹性。意犹未尽,用一小碗香喷喷的白米饭裹上海参宽宽的汤汁,美不胜收。”食材明细主料刺参(适量)辅料金瓜(适量)菜心(适量)枸杞(适量)配料浓醇高汤(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟又到了盛产西瓜的季节啦,来到自己种的地里,摘些西瓜来尝尝,味道还真不错,清甜可口,水分充足,真爽!今天来个创新,做做西瓜酱,让家里人尝尝,它的做法简单,准备好材料就能动手啦,这个西瓜酱不仅味美还散发着清香,早上吃面...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:500辅料六月鲜酱油:适量具体步骤1、先将冰糖敲碎,备用。五花肉泡水,中途去血水两次。2、锅入少许油,放入五花肉炒,直到把油逼出来。3、五花肉煎至两面微焦的状态,盛出备用。锅留底油,放入冰糖炒融化,直...
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- 烤鱼在近几年很受食客的喜爱,味美环球烤鱼这个品牌的烤鱼店生意也是十分火爆。不但能保证都是鲜鱼现杀现做,还能做到味道鲜美,口味独特,不论是辣味酸味,想要什么口味的都可在此得到满足。部分吃过味美环球烤鱼的朋友们对这个项目都很感兴趣,都很想知道味美环球烤鱼加盟流程是什...
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- 炒饼是北方特别普通的一种吃法,将面食和蔬菜巧妙融合。一些剩下饼,将其切成饼丝,可以加上常见的圆白菜或者豆芽一起炒,既实惠又方便。可以说是我最喜欢的一道美食了,因为比较方便,可以一个菜解决一顿饭。接下来介绍一下做法:主料饼丝:适量辅料鸡蛋:一个青菜:一把豆芽:适量火腿肠:一根...
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- 不知道屏幕前的你是否和小编一样爱煲汤又爱喝汤?我们在日常生活中常喝鲫鱼豆腐汤、老鸭汤、山药乌鸡汤、玉米排骨汤甚至是紫菜蛋花汤。可是你有没有喝过鱼腥草煲的汤呢?鱼腥草煲的汤是不是别有一番风味呢?那么今天,小编就教给你如何用鱼腥草煲汤。六款鱼腥草煲汤的食谱一、鱼...
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- 鱼种类众多,是日常生活中非常普遍且常见的一种食物,由于其蛋白质含量高,做法多多,肉质鲜美而受到人们的喜爱。不少吃货也是对鲜鱼的美味念念不忘,那么感冒能喝鱼汤吗?食用常见的鲫鱼对人身体健康有什么好处?让我们一起来看看吧!一、感冒能喝鱼汤吗鲫鱼是比较常见的淡水鱼,鲫鱼的营...
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