原味泡芙简单版如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

水 ：360公克
克宁姆预拌粉 ：230公克
动物性鲜奶油 ：300公克
奇异果 ：2个
罐头水蜜桃 ：2个

辅料

具体步骤

1. 泡芙预拌粉过筛后备用。

2. 将水煮至约55℃倒入作法1的预拌粉内拌匀。

3. 烤盘上舖上烤焙纸备用。

4. 将作法2的面煳装入挤花袋中，挤在作法3的烤盘上呈一个个圆型状，在表面用喷水器喷上少许的水，入烤箱中以上火180℃╱下火180℃，烘烤约30分钟至泡芙表面无油泡，裂缝呈金黄色即可取出，待凉备用。

5. 克宁姆预拌粉过筛备用。

6. 鲜奶倒入自动搅拌器的搅拌缸中，加入作法5的克宁姆粉，快速搅拌均匀约5分钟备用。

7. 将动物性鲜奶油打发成6分发的状态后，加入作法6的面煳中再次拌匀即成克宁姆馅。

8. 草莓洗净去蒂切小块；奇异果去皮切小块；水蜜桃切小块备用。

9. 将放凉的泡芙，以横刀的方式对切，中间填上克宁姆馅，最后再放上作法8的各式水果即可。