当前位置:味味甜 >

关于酸浆面的餐饮百科

酸浆面怎么做-酸浆面的做法
  • 酸浆面怎么做-酸浆面的做法

  • “#夏日懒人餐#绿豆酸浆面,也称做浆面条,河南洛阳的地方特色小吃。试做绿豆粉皮的粉浆,放酸了好做酸浆面条,最适合夏天吃,制作简单、味道鲜美、易于消化,酸味独特,咸香适口。”食材明细主料面条(250克)茄子(适量)西红柿(一个)蒜(几粒)野霍香叶(适量)辅料调和油(适量)绿豆酸浆(适量)盐(少许)酸咸(...
  • 20404
酸奶豆浆露怎么做-酸奶豆浆露的做法
  • 酸奶豆浆露怎么做-酸奶豆浆露的做法

  • 食材明细主料黄豆(适量)酸奶(适量)辅料桔子(适量)花生(适量)胡萝卜(适量)配料白砂糖(适量)油(适量)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸奶豆浆露的做法步骤1、胡萝卜洗净切丁2、花生米小半碗3、橘子一个掰开4、黄豆下锅煮熟5、胡萝卜丁加一勺白砂糖腌上6、锅中放油,多些,小火烧开7、下花...
  • 29146
酸汤玉米浆怎么做-酸汤玉米浆的做法
  • 酸汤玉米浆怎么做-酸汤玉米浆的做法

  • “在农家尝到了这个,夏天喝着挺开胃。老娘爱喝,安排。”食材明细主料鲜玉米(2根)辅料白砂糖(少量)调料盐(2克)清淡(口味)煮(工艺)一天(耗时)简单(难度)酸汤玉米浆的做法步骤1、2根鲜玉米剥下玉米粒。2、剥下的一小碗玉米粒。3、用打浆机粉碎,过滤后就更细腻了。头天晚上打浆出来,盖着自然发...
  • 16411
浆水面的做法 浆水&浆水面 浆水面怎么做
  • 浆水面的做法 浆水&浆水面 浆水面怎么做

  • “浆水面食也是陕西名吃。别的地方的人不知道是否吃得惯,我倒是很喜欢吃的。我其实不怎么喜欢吃面条的。但是浆水面是个例外。它在陕西,甘肃,算是一种比较流行甚广的小吃了。浆水有开胃爽口,消热祛暑的特点。浆水可以做成浆水面和浆水鱼鱼。这个鱼鱼不是fish,而是面粉做成的水...
  • 18207
豆浆凉面的做法 【河北】豆浆凉面 豆浆凉面怎么做
  • 豆浆凉面的做法 【河北】豆浆凉面 豆浆凉面怎么做

  • “夏季炎热,餐桌上的主食少不了要来一道凉面。凉面爽滑清冽弹牙,配合各种作料让面条真可以用活色生香来形容。作为地地道道的北方人每天都少不了面条的陪伴,如果让我来形容凉面的味道只能说是“唏哩呼噜三大碗”今日做了这款小清新口味的豆浆凉面,口感细腻,入口爽滑。”食材明...
  • 23549
椰浆酸奶怎么做-椰浆酸奶的做法
  • 椰浆酸奶怎么做-椰浆酸奶的做法

  • 食材明细主料川秀酸奶菌粉(1g)辅料纯牛奶(500g)细砂糖(30g)椰浆(200g)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)椰浆酸奶的做法步骤1、首先我们要把做酸奶的容器消毒下,用开水烫下就可以2、准备好所有材料3、倒入一盒牛奶后放入菌粉搅拌均匀再放入细砂糖搅拌融化4、再倒入椰浆和另一盒...
  • 9039
浆水面怎么做-浆水面的做法
  • 浆水面怎么做-浆水面的做法

  • “夏天到了,又到了吃浆水面的季节。”食材明细主料面粉(150g)辅料浆水(适量)红、白萝卜(少许)调料葱姜蒜(少许)干辣椒(2个)辣椒面(1勺)盐(适量)味精(少许)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)浆水面的做法步骤1、提前将面和成较硬的面团,盖上湿布,中间多揉几次。2、葱姜蒜、干辣椒改刀,红、白萝...
  • 21795
椰浆酸奶水果捞的做法 简版椰浆酸奶水果捞 椰浆酸奶水果捞怎么做
  • 椰浆酸奶水果捞的做法 简版椰浆酸奶水果捞 椰浆酸奶水果捞怎么做

  • “干燥寒冷的初冬吃上一碗水果捞,滋润降火。”食材明细主料火龙果(半个)葡萄柚(3瓣)金桔(4个)石榴(半个)辅料椰浆(3勺)酸奶(1盒)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椰浆酸奶水果捞的做法步骤1、水果可以选自己喜欢的。2、火龙果切块,葡萄柚剥去外皮、去籽,掰成块。金桔切块,石榴剥出籽。3...
  • 12678
浆水面的做法 花样面食—浆水面 浆水面怎么做
  • 浆水面的做法 花样面食—浆水面 浆水面怎么做

  • “这么多年了,一直在外面买浆水。今年学会做浆水了,原来如此简介,成本也如此低廉,有一种想卖浆水的冲动。😂”食材明细主料浆水(适量)面条(适量)辅料葱(半棵)蒜(两个)干辣椒(2个)盐(少许)味精(少许)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)浆水面的做法步骤1、自己做的芹菜浆水。2、有半碗浆水就...
  • 7719
豆浆酸奶怎么做-豆浆酸奶的做法
  • 豆浆酸奶怎么做-豆浆酸奶的做法

  • “豆浆酸奶制作方法与牛奶做成的传统酸奶相似,而豆浆做成的豆浆酸奶脂肪含量和胆固醇含量低,豆浆酸奶中的植物蛋白经过酸奶菌粉的发酵分解,吸收率更高。”食材明细主料黄豆(100克)酸奶菌粉(1克)辅料水(1000毫升)砂糖(20克)酸甜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆浆酸奶的做法步骤1、...
  • 25419
假酸浆凉粉怎么做-假酸浆凉粉的做法
  • 假酸浆凉粉怎么做-假酸浆凉粉的做法

  • “假酸浆凉粉,是一种一年生草本植物的种子在凉开中搓揉而成的果冻型凉粉,拌于蜂蜜即可食,清热解毒,化痰止咳,镇静。”食材明细主料假酸浆仔(25克)辅料凉开水(1300克十250克)食用熟石灰(4克)香草(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)假酸浆凉粉的做法步骤1、碗中加入250克凉开水,4克食用熟...
  • 18152
酸浆豆腐怎么做-酸浆豆腐的做法
  • 酸浆豆腐怎么做-酸浆豆腐的做法

  • “我是豆类控,我爱吃豆腐。豆腐营养价值也很高,孩子吃了也好。但是现在外面卖的豆腐实在不敢恭维,连豆子味都吃不出来。有报道说,现在的豆腐根本不用一粒黄豆,而且3块砖头都压不烂,这样的豆腐谁敢吃啊,简直是黑心豆腐。以前想自己做豆腐,但是还是要添加一些石膏粉啊内酯啊,来使豆...
  • 24091
尿酸高的人可以喝豆浆吗-豆浆尿酸高吗
  • 尿酸高的人可以喝豆浆吗-豆浆尿酸高吗

  • 豆浆因为其丰富的营养价值,成为许多人早餐选择的目标。相对于米粥更加方便食用,而且也富含更多的营养价值。事实上,豆浆是凉性食物,有些人由于体质问题,并不适合长期饮用豆浆。而且对于尿酸比较高的人,也要注意豆浆的饮用次数以及方法。下面,小编就来带大家了解一下。一、豆浆尿...
  • 30063
浆水面的做法 家乡的味道——浆水面 浆水面怎么做
  • 浆水面的做法 家乡的味道——浆水面 浆水面怎么做

  • “浆水面在炎热夏天吃了可以解暑降温,对人体有很大的帮助,今天发几张图片给大家看看”食材明细主料浆水(适量)辅料葱花(适量)配料盐(适量)酸咸(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)浆水面的做法步骤1、到坛子里舀出一些浆水,准备葱花。2、热锅凉油下人葱花爆香倒入浆水烧开加适量的盐即可...
  • 11366
豆浆面包的做法 营养豆浆面包 豆浆面包怎么做
  • 豆浆面包的做法 营养豆浆面包 豆浆面包怎么做

  • “这次做的面包用新磨的五谷豆浆代替水,而且保留了豆渣,更营养更健康呀!O(∩_∩)O~感觉这种无需整形的面包比较简单,还有个好处,如果一时没有吃完担心变质,这种面包很适合切成片用饼铛或烤箱、平底锅烤成面包片,外表酥脆干香很好吃,也比较放的住啦。”食材明细主料面粉(250克)辅料...
  • 27194
浆面条的做法 洛阳名小吃浆面条 浆面条怎么做
  • 浆面条的做法 洛阳名小吃浆面条 浆面条怎么做

  • 食材明细主料面条(适量)辅料芹菜(适量)黄豆(适量)花生(适量)配料盐(适量)香油(适量)浆面条料包(1包)花椒(适量)五香粉(适量)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)浆面条的做法步骤1、黄豆提前泡好,和花生米一起煮熟,捞出备用,芹菜洗净切小段2、锅中倒油,放入少许花椒煎一下捞出3、随后倒入黄豆和花...
  • 16536
酸浆豆腐的做法 酸浆豆腐(家庭做法) 酸浆豆腐怎么做
  • 酸浆豆腐的做法 酸浆豆腐(家庭做法) 酸浆豆腐怎么做

  • “做豆腐的方法有很多,大多都是用盐卤和内酯点豆腐,这个酸浆豆腐是在央视《生活早参考》节目中看到的,是流传在山东某些地区的传统制作豆腐的方法。这种做法做出的豆腐鲜香健康,没有其他添加剂,也很适合在家自己做~~我在原配方的基础上稍有改动。”食材明细主料干黄豆(500g)清水...
  • 18356
浆水面的做法 正宗甘肃 浆水面 (扯面) 浆水面怎么做
  • 浆水面的做法 正宗甘肃 浆水面 (扯面) 浆水面怎么做

  • “浆水面可是我们甘肃人的最爱,特别是夏季天气热的时候吃,吃上一碗那真是极爽的,浆水是我们腌制的酸菜里面的水,清凉爽口,可用来做浆水面和拌凉粉,下次再上传做酸菜的步骤”食材明细主料面粉(适量)浆水(适量)辅料葱花(适量)配料咸菜(适量)油泼辣子(适量)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
  • 31790
酸浆豆腐的做法 酸浆豆腐和酸浆水的制作方法 酸浆豆腐怎么做
  • 酸浆豆腐的做法 酸浆豆腐和酸浆水的制作方法 酸浆豆腐怎么做

  • “自制酸浆做豆腐是最绿色的豆腐了,酸浆豆腐是做豆腐过程中,盛出来的浆水,由自身的乳酸菌发酵作用而变酸即为“酸浆”,用酸浆点制的豆腐叫做“酸浆豆腐”,做一次豆腐留一次酸浆,可以循环使用。何谓酸浆,就是初次用酿造白醋制作豆腐后沥出的汁水,俗称浆水;温度适宜的情况下,由自身的...
  • 21845
自制酸爽浆水面如何做简单又好吃
  • 自制酸爽浆水面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这道自制酸爽浆水面浆水面是汉族特色小吃,其味酸、辣、清香,别具一格,是夏季常见小吃,浆水菜的菜多为芹菜,它具有清热解暑的功效,而且它的颜色通透亮丽,味道较为酸爽,而且还可以败火解暑,对于健康有很大好处,能清...
  • 9861
豆浆冷面 豆浆冷面怎么做-豆浆冷面的做法 特制
  • 豆浆冷面 豆浆冷面怎么做-豆浆冷面的做法 特制

  • “对于超级爱喝豆浆的中国人来说,特制的豆浆冷面浓郁的豆香味,肉汤的咸鲜味,鲜美的肉丸搭配小黄瓜丝和蛋丝,再加上几颗豆浆冰块,炎炎夏日来一碗特制的豆浆冷面是最特别的消暑单品~想要刺激口味的朋友们配上爽口的韩国萝卜泡菜也非常不错!”食材明细主料挂面(适量)黄豆(一斤)梅花肉肉...
  • 4367
酸浆面条怎么做-酸浆面条的做法
  • 酸浆面条怎么做-酸浆面条的做法

  • “酸浆面条是我们这里特别有地方特色的美食,就像北京的豆汁,极具地方特色。酸浆面条,顾名思义就用酸浆做的面条,这个酸浆一般都是做凉粉的做出来的酸浆,有专门卖酸浆的,现在是2块钱一瓢。我从小就爱喝酸浆面条,当时买酸浆是2分钱一瓢,哈哈,这个价格严重暴露年龄吧。我们附近的菜市...
  • 29976
豆浆酸奶的做法 豆浆酸奶——九阳知食 豆浆酸奶怎么做
  • 豆浆酸奶的做法 豆浆酸奶——九阳知食 豆浆酸奶怎么做

  • “入口缠绵,酸甜漫溢,清甜从舌尖向心涧释放,让人幸福满满。”食材明细主料黄豆(80g)纯净水(1100ml)辅料酸奶菌粉(10g)酸甜(口味)其他(工艺)一天(耗时)普通(难度)豆浆酸奶的做法步骤1、挑选颗粒饱满的黄豆,浸泡8小时。然后将水倒掉,用湿润的纱布盖在黄豆上,放在室温下萌发2小时;2、将黄豆和1000...
  • 13210
豆浆冷面 豆浆冷面怎么做-豆浆冷面的做法 Me制豆浆实验室-
  • 豆浆冷面 豆浆冷面怎么做-豆浆冷面的做法 Me制豆浆实验室-

  • “都知道豆浆是好东西,常喝豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。豆浆中所含的钙,虽不及豆腐,但比其他任何乳类都高,非常适合于各种人群,包括老人、成年人和青少年等饮用,在我家,我会经常做豆浆,鲜豆浆四季都可饮用,春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖...
  • 30629
浆面条的做法 洛阳小吃“浆面条” 浆面条怎么做
  • 浆面条的做法 洛阳小吃“浆面条” 浆面条怎么做

  • “洛阳浆面条是洛阳民间的传统面食,也叫“浆饭”。因酸味独特而受到洛阳人甚至是外国人的喜爱。浆面条的主料是面条,但配料是关键。因为煮浆面条的不是常用的清水,而是一种特制的酸味豆浆(也称酸浆)。”食材明细主料面条(适量)芹菜(适量)酸浆(适量(方便浆粉))辅料白菜(适量)小白菜(适量)胡...
  • 15130
专题